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米饭杀手家常豆腐，香辣下饭！  香辣家常豆腐 食材 农家豆腐适量、猪肉末适量、青蒜适量、蒜适量、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、酱油适量、五香粉适量、姜粉适量 步骤  1、一块农家豆腐备用。  2. 猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。  3. 大蒜切末备用。  4. 青蒜切碎装盘。  5. 豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。  6. 锅中入油烧热倒入蒜末炒香。  7. 加入肉末煸炒。  8. 加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。  9. 放入豆腐轻轻搅拌。  10. 小火炖至入味。 11. 出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。 小窍门 淀粉提前用水化开，豆瓣酱本身有咸度，盐的添加根据自己口味选择！祝您秋天快乐！ |
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