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用料
主料马蹄200克鸡翅膀300克
辅料黄酒20克盐2克生抽酱油20克老抽10克生姜7克蒜叶5克
做法
1.鸡翅膀洗净切段,地梨去皮小块洗净
2.准备蒜叶和生姜
3.热锅后加入鸡翅膀转小火煎出香味和油脂
4.加入生姜煸炒出味
5.加入黄酒
6.把地梨加入煸炒均匀后加入盐炒匀
7.加入生抽和老抽煸炒均匀
8.加入开水盖上大火烧开后转小火烧20分钟
9.之后转大火收汁后加入蒜叶煸炒均匀后熄火出锅
10.上桌
来自: 芝润斋 > 《生活》
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