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牛油果寿司外卷 米饭加寿司醋和芝麻备用；牛油果对半切开，切成片；蟹棒用水烫熟；黄瓜切成条；鸡蛋打散摊成片；寿司帘上放保鲜膜，铺上米饭，盖上紫菜片压紧；铺上蛋皮，卷上黄瓜、牛油果、蟹棒卷紧；用刀沾水切成一段一段的，摆盘！寿司顶上再摆上一片牛油果装饰即可。  迷你三明治 生菜洗净,鸡蛋煮熟;将生菜适当改刀成面包片大小,将胡萝卜去皮切成很薄的薄片;煮熟的鸡蛋去壳切片,将面包片切片;取一面包片,在上面涂抹上奶酪,加上一层胡萝卜片,再涂点奶 酪,盖上一片鸡蛋,再涂点奶酪,再盖上一层生菜,再涂点奶酪,盖 上一层面包,用叉子(或者牙签)插起来防止散开。  红烧面筋 胡萝卜洗净切薄片;小香菇切块;鲜青豆煮5分钟捞出沥干;面筋泡加盖煮3分钟变软后捞出，冷水洗去油脂沥干;大火先烧热干炒锅再放凉油;葱末炒香放香菇胡萝卜片煸炒1分钟，调入酱油、白砂糖和热水，大火烧开;放入面筋泡，改中火炖煮10分钟;待汤汁浓厚后，放青豆炒匀;改大火，汤汁收干淋香油。  |
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