|
Life is too short to drink bad wine. —— Anonymous 2018年夏天我们又见面了，这次天时地利人和，12月底他终于漂洋过海来到了我的身边。按捺不住内心的狂喜，我迫不及待的将他介绍给身边的朋友们，获得了一致好评。甚至许多一直认定自己“不好这口”的人都为之倾倒。 今天，我想将他也介绍给你们。 他，来自法国波尔多。听到这三个字很多人可能就会脱口而出“哇，红酒”。那么，你对了一半。红酒只是葡萄酒世界的一部分，波尔多出产的葡萄酒中有约10%是白葡萄酒。而，我的他，就是这样一位”Monsieur Blanc”(白先生)。 他是一位地道的“混血儿”，由三个葡萄品种混酿而成，其中90%长相思，5%赛美容，5%密斯卡岱。三个葡萄品种各司其职：长相思负责提供清爽的酸度与清新的果香。赛美容则增加酒体。密斯卡岱增添葡萄与花朵的风味。 许多人认为“混血儿”更漂亮更聪明，而其实在葡萄酒圈，也有类似的说法。大多数混酿葡萄酒较单一品种酿造的葡萄酒，无论在香气还是口感上都更复度，更具内涵。 这支来自波尔多右岸的干白，开瓶瞬间，便有馥郁的香气喷涌而出，其中以蜂蜜、柠檬与柑橘类香气为主。心急的你可能立马倒出一杯，一饮而尽。遗憾的是你会发现喉咙会有点苦。是不是像极了初恋的苦涩？但是“先苦后甜”，在你砸吧几下嘴后，你就发现了我们喝茶时经常体验到的“回甘”。 在你遇到心仪的男人时（彭于晏？）你会想一把将（被）他按在床上吗？如果是，“英雄，我敬你一杯”！因为我怂，没有那样的勇气。  做羞羞的事固然是一种享受，但是先点个蜡烛喝喝酒不好吗？喝酒，抑或说品酒，其实是个不求快但求“慢”的过程。过快会让令其丧失许多的乐趣。就像缺失了前戏的爱爱。 将酒倒入杯中先小品一口后，你需要“欲擒故纵”，隔几分钟“撩”他一次。当你品第二口时，你会发现取而代之的香气变成了青苹果与桃子。这就像脱去西装的彭于晏，你看到了他熨烫整齐的白衬衫。   轻啜一口，最先的苦味消失不见，口中弥漫开蜂蜜与杏仁糖的芳香，菠萝、柑橘皮与荔枝紧随其后。而那束小白花，则安安静静地在花瓶中悄悄绽放。 酸度适中，口感清爽，质地细腻，就像高中男生一样干净，活力四射。可是他还有着清晰完整的结构与惊人的复杂度，回味更是绵长迷人，令人难以忘怀。 胸肌、腹肌、颜值、内涵统统在线，这样的男人我就问你要不要？可是，彭于晏不是你的，也不是我的。不过，梦想总是要有的，万一实现了呢？  香气、结构、复杂度、精细度统统在线，这样的酒中彭于晏我就问你要不要？喝完它，做个甜甜的有彭于晏的美梦！我只能帮你到这了。毕竟，Life is too short to drink bad wine.   |
|
|
