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云南的桑椹已经黑熟了，那里叫马桑，似乎可以考证一下何以得名。 小区有邻居种了桑树，昨天去拍照，忽听得旁边有孩童歌声传来，原来是两个小妹一边在桑树上采摘桑椹，一边赛歌。 这株桑树不高，但很粗壮，叶子浓密，孩子们掩在绿光之中，只闻歌声。最后还送了我一颗熟透了的马桑，我要给孩子拍照，她们忽的一声，就转过头去，不愿拍照。另一个孩子说，你着什么急，只能拍到你的后脑勺。 可爱的孩子们之间的小玩笑，我很羡慕她们，有这样的童年和桑椹。 桑树是我国的原生物种，古老树种，“沧海变桑田”中的桑指的就是桑树。因为资深，大江南北，由东到西，均有种植，“桑梓”之树，更是故乡的代指，可以说是大家耳熟能详的植物了。 据考古发现和史料记载，五千年前已经有丝织品。桑叶是蚕宝宝的美食，桑蚕文化与丝绸文化沧海久远，千百年来，由蚕到桑，桑树还充当了东西方交流的信使。 桑椹很多人都吃过，还记得那满嘴的紫色汁液，但见过桑花吗？ 桑树和银杏一样，分雌雄。所以有公桑树、母桑树之说。很多人说自己种的桑树总开花，就是不结果，也许是选了一颗公桑树。但也有极少雌雄同株的，那是园艺品种或变异品种。 每到四五月的花期，公桑树会开出柔软垂坠的葇荑花序，每一穗上都是很多单性花，和杨花与柳花很像。传粉完毕后，整个花序就会一起脱落，所以很多人没见过桑树开花。 感谢师友供图 雌花序无梗，雌桑树授粉之后，还没结成浆果的样子特别像毛毛虫，甚至有点丑，吓人，但是时间有功，很快就会变成红黑的聚花果了。 那时的桑椹不仅美味，还具药效，抗氧化、 抗衰老。学药学的师弟说，这些桑椹不泡酒，太可惜了。的确，桑椹可以制药酒，我以前还用桑椹做过酵素。 不止桑椹可入药，叶根皮均可。桑叶能疏散风热，清肺，传世名方“桑菊饮”中主要的成分就是桑叶和菊花。看过一个中医记录片，记得鲁地有种桑叶，必须是下过霜之后的霜桑叶，药效极好。 |
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