立冬养生 | 吃好三样，喝好三样，做好三样

编撰：儒风君

古人云“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”

立冬，是一个渐近寒冷的节气，又是进补的最佳时期。

吃好三样、喝好三样、做好三样，方能抵御严冬的寒冷。

吃好三样

1、羊肉 

《黄帝内经》认为，羊肉具有温养气血，补益阳气的作用。

羊肉性温热，可温胃御寒，尤其适合在立冬之后食用。

且肉质细嫩容易消化，食之不会加重胃肠的负担。

同时脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。

因此，体质虚弱的老人和小孩，尽可能多食用羊肉，这对体质的改善具有良好的作用。

家中日常可用用枸杞子、西洋参片与羊肉一起炖煮。

吃肉喝汤，气血阴阳皆补，营养价值很高。

2、生姜

古代有立冬习俗：“煨生姜早晨含少许，生胃气，避山瘴邪气。”

冬季多有瘴气、雾气，容易诱发呼吸道疾病。

古人认为，这是人体的胃气不足，导致外邪入侵。

中医认为，生姜具有散寒、温热、解毒的功效。

晨服生姜，可以激发胃气，抵御外邪，达到养生保健的效果。

3、萝卜

《本草纲目》中记载，萝卜可消积滞、化痰，又利脾胃、益中气。

冬天，人体容易出现“阳气在里，胃中烦热”的情况。

暖气一开，更是易生痰热，出现咳嗽、哮喘、胃部不适等症状。

立冬多吃一些萝卜，温中健脾，对健康大有裨益。

尤其是儿童，在冬季更应该多吃些萝卜。

很多孩子感冒时会出现喉干咽痛、反复咳嗽等上呼吸道感染症状。

多吃点儿白萝卜可滋养咽喉，化痰顺气。

喝好三样

1、暖胃肉桂茶

立冬之后，天气转凉，此时不宜再饮绿茶。

准备肉桂粉3克、红茶3克、牛奶250毫升、水300毫升。

红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，还能去除人体内的多余油脂。

这款肉桂牛奶代茶饮，具有温经通脉、散寒止痛的功效。

最适合冬季手足冰冷，以往有虚寒症状的人群。

2、固肾山药粥

《抱朴子》有言：“冬朝勿空心，夏夜勿饱食。”

冬季晨起宜食热粥，不宜空腹出门，以防寒气伤胃。

准备山药50克、粳米30克、芡实10克。

山药是冬季不可多得的养肾美食。

它的粘液具有滋阴补肾、固摄津液的作用。

与芡实、粳米搭配，尤其适合肾气亏虚的中老年人。

3、润肠红枣饮

立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。

推荐喝红枣饮品，能够迅速温暖身体，尤其适合为肠道不通畅的便秘者。

预备银耳30克，红枣20枚。

每晚睡前将红枣去核，与银耳放入养生杯。

炖煮一夜后，次日一早即可饮用。

红枣具有补气养血的功效，适用于阳气不足，体虚畏寒者。

做好三样

1、早卧晚起 

立冬到来时，阳气潜藏，阴气盛极。

万物养精蓄锐，为来年春天的生机勃发做准备。

人虽不冬眠，但在养生方面也应注意补肾藏精。

中医就有“冬不藏精，春必病温”之说。

意思是，冬天如果不好好养精蓄锐，来年春天就会疾病缠身。

进入冬季，天黑的早了，白昼越来越短，黑夜越来越长。

为了与这种自然规律相适应，人的作息也要做出改变。

进入冬天以后，在起居方面应该做到早睡晚起。

最好是晚上十点之前睡觉，早上七点左右起床。

《黄帝内经》有言：“冬三月，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”

也就是说，每天要早睡晚起，等待太阳出来以后才起床。

这样才能养足精神，有助于体内阳气的自然生发。

2、睡前泡脚 

立冬过后，寒风渐起，防寒保暖显得尤为重要。

俗话说：“病从口入，寒从脚起。”

要想安稳度过寒冬，就要注意脚部保暖。

对于老年朋友来说，可以选择棉鞋或者有厚度的羊毛袜子。

爱美的年轻女性，更不要为了好看让脚受寒。

睡觉前，应养成用热水泡脚的习惯。

然后用力揉搓足心，这样不仅能够御寒保暖，还能解除疲劳、促进睡眠。

需注意，泡脚的水温不宜过热，最好40℃左右。

糖尿病患者及心脑血管病患者泡脚时间不宜过长。

3、常晒太阳 

中医养生认为：“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”

意思是，整个冬季，大自然都处于阴盛阳衰状态，人体内部也不例外。

冬季天地闭藏，人体的气血也潜藏起来了。

此时活动、健身都需要节制，不可以过分劳作，导致大汗淋漓、发泄阳气。

不如静坐晒晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用。