【原】含钙量极高的一种蔬菜，很多人傻傻不知，都是只吃根不吃叶

说起萝卜缨，可能很多农民伯伯们最为熟悉，因为这是一种常见的家常菜，不过也有很多家庭不会去吃它，会把它扔掉，只吃根部，觉得营养价值都在根部，却白白丢掉了营养价值最高的部分。其实萝卜缨中的营养价值还是很丰富的，可以给身体带来很多好处，帮助身体补充维生素和充足的钙质，特别是在萝卜缨中的含钙量是很高的，缺钙的朋友去吃它，补钙效果还是很明显的，可以促进骨骼的发育。

其次在萝卜缨中含有丰富的维生素C，吃萝卜缨可以帮助身体补充更多的维生素C，还能促进我们的新陈代谢，起到美容养颜的功效。吃萝卜缨的好处其实有很多，既能滋补五脏，又能促进身体消化和吸收，特别是肠胃不好的朋友一定不要错过，用萝卜缨做汤喝，还能助消化、健胃消食、预防痢疾和肠炎。

对于视力不好的朋友，特别是经常爱看电视、玩手机的朋友，为了预防近视眼，也可以常吃这道菜，此菜可以保护我们的视力健康，预防老花眼、近视眼、白内障等疾病。而对于便秘的朋友，也可以常吃此菜，因为在萝卜缨中富含膳食纤维，可以刺激我们肠胃的蠕动，促进体内垃圾毒素的排出，缓解便秘的症状。

除此之外，萝卜缨性甘、味平，还有着化痰止咳、消食理气的功效。直接用萝卜缨煮水喝，还能保护肠胃，预防肠胃疾病，并且吃萝卜缨还能刮油减脂。萝卜缨的最佳吃法：凉拌萝卜缨、清炒萝卜缨、萝卜缨蛋花汤等。

注意事项：脾胃虚寒，气喘的人不宜。萝卜缨你爱吃吗？你有没有吃过？它还是一种含钙量极高的蔬菜哦！