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高血脂是肝硬化、脑卒中、冠心病、心肌梗死等疾病的重要危险因素，而近年来我国高血脂症的发病率非常高。 根据国家心血管病中心的统计结果，目前我国血脂异常人数已经超过4亿，每10个人里就可能有3个人是血脂异常！ 高血脂是隐匿的、渐进的，除了检查结果异常之外，发展到中期以后，还会在身上留下一些信号。 1、当眼睑处长了黄色瘤，就需提高警惕，很有可能是低密度胆固醇含量增高了，老年人症状更为明显，且常常会误认为是脱色的白斑。 2、老年人在黑眼珠边缘上有黑色的灰白物质沉积，这种物质就叫角膜老年环。出现这种情况就要密切关注自己的血脂情况。 除此之外，40岁以上的男性、绝经后的妇女、肥胖、糖尿病、有心脑血管家族史的高危人群也需要关注自身的血脂管理。 那么在日常生活中，我们可以通过哪些方法来调节血脂呢？ 《本草纲目拾遗》中有记载：“人参补气第一，三七补血第一”。三七自古以来就被公认为有显著的活血化瘀、消肿定痛功效。 而针对血管问题，三七具有调整血脂血糖，扩张血管，抗动脉粥样硬化，提高免疫力以及抗衰老的作用，对于心脑血管疾病，三高人群都有调养的作用。 【禁忌】孕妇及经期女性，正在出血或者有出血倾向的患者，以及中医辩证为单纯虚证的人不宜服用三七。 中医认为，高血脂是机体的气血阴阳失衡，中药治疗的优势在治本来调血脂。对于早期发现的轻度高血脂患者，没有心脑血管疾病或者太多危险因素的，可以用三七来进行调理。 而西药治疗的优势在于降脂的力度，效果快且强，服用方便。对于血脂水平很高的，确诊有心脑血管疾病或者有很多高危因素的患者，建议采用西药的治疗。 ▼专家讲解中、西药治疗高血脂的差别
徐主任提醒，用药一定要遵医嘱。也不建议应该吃阿司匹林的患者自行用三七粉来代替阿司匹林。 徐主任另外给我们推荐了一个可以辅助中西医治疗的补泻同施、寒温并用的调脂茶。 调脂茶用法： 生黄芪3克、枸杞子2克、三七1克、瓜蒌皮2克、天麻2克，将这些药打成细粉，每日早晚两次冲服。 注意：需根据自己的实际身体情况咨询专业的医生在用量或配方上做出相应的调整。
防治高血脂，最基本的一点就是“管住嘴”，日常避免吃高脂、高热量、高胆固醇、高糖的食物非常重要。除此之外，高血脂人群还可以通过以下两类法宝，以起到辅助降脂功效。 植物甾醇被称为“血管清道夫”，堪称是坏胆固醇（低密度蛋白胆固醇）的克星。它可以抑制胆固醇吸收，减少胆固醇合成，促进胆固醇排泄，每天摄入1-2克的植物甾醇有助于控血脂。
植物甾醇人体自身不能合成，只能从食物中摄取。专家告诉我们，有四大类食材富含植物甾醇。 ①仁：杏仁、花生仁以及部分坚果的仁。 ②谷：全麦、薏米、小米、玉米等谷物。 ③豆：黄豆、青豆、黑豆等豆类。 ④油：稻米油、花生油、玉米油、芝麻油、葵花籽油等。 有些人为了控血脂，完全不吃油，这是不对的。专家告诉我们油中含有人体不可缺少的营养元素“必需脂肪酸”，还含有“血管清道夫”植物甾醇。每天摄入25-30克油对身体是有益无害的。
可溶性膳食纤维可以抑制胆固醇的吸收，从而达到降脂的效果，并且还能够调节肠道。胆固醇高的人群可以多食用一些富含可溶性膳食纤维的食物，比如玉米、蔬菜、麦子、海带等。
推荐给大家一道，可以控压、降血脂的菜——鲜蔬米饼。其中的海带含有可溶性膳食纤维，在加热的情况下可以溶解在水中，可降低体内的坏胆固醇。  鲜蔬米饼 【食材】海带 海米 里脊肉 米饭 豌豆 玉米粒 【做法】 1、制作米饼。米饭中加入玉米粒、豌豆，按压成饼。矿泉水剪掉瓶口，做为模具，压出大小均匀的小米饼。 2、煎米饼。锅中倒油，放入米饼小火煎制两三分钟，两面煎出焦壳备用。 3、调汁。另起锅倒油，放入里脊肉、海米炒香，加入海带和清水，放入焯烫好的豌豆煮一下，勾入水淀粉。 4、出锅。将汤汁浇在米饼上即可。
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