波尔多无疑是中国消费者最熟知的产区,可是波尔多的名庄多如牛毛,又常常出现副牌、甚至三牌,而且还有很多名字相似的,比如Lafite,Carruades de Lafite,Smith Haut Lafitte,又或者Chateau Haut-Brion,Le Clarence de Haut-Brion和Chateau La Mission Haut-Brion,Chateau Larrivet Haut-Brion…… 他们之间到底是什么关系?谁是谁的副牌?谁又是独立的酒庄?一篇文章帮你理清楚! 波尔多左岸 拉菲酒庄 正牌酒:拉菲古堡(Château Lafite-Rothschild),别称“大拉菲” 副牌酒:拉菲珍宝(Carruades de Lafite),别称“小拉菲” 拉图酒庄 拉图也是久负盛名的波尔多酒庄之一,早在1767年,其售价便是一般波尔多葡萄酒的20倍。如今拉图酒庄地位依旧,傲视波尔多群雄。2012年,它特立独行地退出期酒体系,其底气可见一斑。 正牌酒:拉图庄园(Château Latour),别称“大拉图” 副牌酒:拉图堡垒(Les Forts de Latour),别称“小拉图” 三牌酒:Pauillac 木桐酒庄 自1855分级确立以来,木桐酒庄是第一个也是唯一一个新增的一级庄,虽然有人说,这是因为它的身后有罗斯柴尔德家族支持,可事实上,当初就是同族的大哥拉菲阻拦过它的晋级。而且,要是没有绝对的实力,它也只能是“扶不上墙的阿斗”。实际上,木桐葡萄酒的品质,绝对是波尔多的顶级佳酿,更别提它极富艺术价值的酒标了。 正牌酒:木桐庄园(Château Mouton-Rothschild) 副牌酒:“小木桐”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild) 玛歌酒庄 在波尔多五大庄中,玛歌酒庄以优雅细腻而闻名,托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)就曾称赞它是“最好的波尔多葡萄酒”,连当时的达官贵人都以喝玛歌葡萄酒作为尊贵的象征。而且,玛歌酒庄的“2eme vin”也可以算是副牌酒的前身了。 正牌酒:玛歌庄园(Château Margaux) 副牌酒:玛歌红亭(Pavillon Rouge) 三牌酒:Margaux de Château Margaux 侯伯王酒庄 侯伯王酒庄以其一贯稳定的品质著称,即便是在恶劣的年份,酒庄出产的葡萄酒依旧芳香饱满。而且更难得的是,侯伯王酒庄的红、白葡萄酒均是波尔多的顶级酒款。 正牌酒:侯伯王堡(Château Hant-Brion) 副牌酒:克兰斯(Le Clarence de Haut-Brion),曾名百安侯伯王(Bahans Haut-Brion) 玫瑰酒庄 玫瑰酒庄是1855列级庄里资历最年轻的酒庄,从1815年才开始种植葡萄,但它在短时间里就积累了足够的名声,可见其实力之强。 正牌酒:玫瑰堡(Château Montrose) 副牌酒:玫瑰夫人(Dame de Montrose) 三牌酒:Le St-Estèphe de Montrose 雄狮酒庄 雄狮酒庄是大名鼎鼎的“超二级酒庄”,也是波尔多最早开始酿造副牌酒的先驱者之一。它和拉图酒庄的领地接壤,风土极佳。 正牌酒:雄狮庄园(Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases) 副牌酒:“小雄狮”(Le Petit Lion du Marquis de Las Cases) 龙博菲酒庄 龙博菲酒庄是位于圣朱利安产区的二级庄,其历史可以追溯到1638年,酒庄前身是圣朱利安产区曾经的霸主Leoville酒庄。 正牌酒:龙博菲庄园(Château Léoville-Poyferré) 副牌酒:龙博菲凉亭(Pavillon de Poyferré) 朗歌巴顿酒庄 朗歌巴顿酒庄位于圣朱利安产区的腹地,与龙船酒庄相邻。酒庄采用“同时接种”——即酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵同时进行的方法酿酒。 正牌酒:朗歌巴顿庄园(Château Langoa Barton) 副牌酒:朗歌女士(Lady Langoa) 巴顿酒庄 巴顿酒庄和朗歌巴顿酒庄同属于巴顿家族,至今已有200多年的历史。巴顿酒庄这块宝地还是从雄狮酒庄入手的。 正牌酒:巴顿庄园(Château Léoville-Barton) 副牌酒:巴顿珍藏(La Reserve de Léoville-Barton) 碧尚女爵酒庄 碧尚女爵酒庄是大名鼎鼎的超二级庄,由碧尚酒庄分裂而来,与碧尚男爵酒庄同宗同源。酒庄的酒也是“酒如其名”,具有女性化的优雅。 正牌酒:女爵庄园(Château Pichon- Longueville Comtesse de Lalande) 副牌酒:女爵珍藏(Reserve de la Comtesse) 碧尚男爵酒庄 碧尚男爵酒庄就位于碧尚女爵酒庄的对面,但出产正牌酒的葡萄园则正对着拉图酒庄。这里出产的葡萄酒具有梅多克顶级佳酿的严谨和强劲,还带有波亚克产区独特的矿物质香气。 正牌酒:男爵古堡(Château Pichon-Longueville Baron) 副牌酒:小塔(Les Tourelles de Longueville) 露仙歌酒庄 露仙歌酒庄拥有风土一流的葡萄园,其中包括整个玛歌产区最优质的砾石地块。有别于一般的玛歌产区葡萄酒,这里的葡萄酒更加浓郁厚重。 正酒:露仙歌城堡(Chateau Rausan-Gassies) 副牌酒:露仙歌骑士(Chevalier de Rauzan-Gassies ) 鲁臣世家酒庄 鲁臣世家酒庄和露仙歌酒庄原属一家,直到18世纪才分开。但鲁臣世家出产的是玛歌产区典型的葡萄酒,细腻、柔和,而且在风土特色方面也展现出纯粹的特点。 正牌酒:鲁臣世家庄园(Château Rauzan-Ségla) 副牌酒:世家(Ségla) 爱诗图酒庄 爱诗图酒庄也是当今波尔多炙手可热的超二级酒庄,其葡萄酒在19世纪初便远销印度,由此带回来的印度风格也影响了酒庄的建筑——几座小型的东方古塔,之后副牌酒的名字也由此而来。 正牌酒:爱诗图庄园(Château Cos-d'Estournel) 副牌酒:爱诗塔(Pagodes de Cos) 布朗康田酒庄 布朗康田酒庄位于康田高地的心脏地带,由歌斯家族创建,在1855分级之前就已是波尔多的顶级酒庄,其声望曾经被人们誉为“二级庄中的头牌”。 正牌酒:布朗康田庄园(Château Brane-Cantenac) 副牌酒:布朗康田男爵(Le Baron de Brane) 宝嘉龙酒庄 “超二级”酒庄宝嘉龙位于圣朱利安产区的加龙河口处,其出产的葡萄酒精细、成熟,在力量感上也在不断加强,一般不宜年轻时饮用,堪称圣朱利安产区的典范。 正牌酒:宝嘉龙庄园(Château Ducru-Beaucaillou) 副牌酒:十字宝嘉龙(Croix de Beaucaillou) 三牌酒:拉朗德-宝怡(Lalande Borie) 杜霍酒庄 在18世纪,托马斯·杰斐逊在自己的酒庄排名中,将杜霍酒庄列在第四位,仅次于拉菲、拉图和玛歌酒庄。其1844年份更是卖出了仅次于玛歌酒庄的高价。虽然经历过历史的低潮期,但如今,杜霍酒庄是玛歌产区进步神速的酒庄之一。 正牌酒:杜霍庄园(Château Durfort-Viviens) 副牌酒:Le Relais de Durfort-Vivens、Viviens 金玫瑰酒庄 金玫瑰酒庄在1855分级中被列为二级庄,是波尔多历史深远的酒庄之一,其葡萄酒曾被作为贡品敬献给越南皇帝。而且有趣的是,酒庄的面积自1781起便没有发生过变化。 正牌酒:金玫瑰庄园(Château Gruaud-Larose) 副牌酒:沙驰(Sarget) 力士金酒庄 力士金酒庄是1855分级中的二级庄,在其邻居玛歌酒庄的档案文件中记载,力士金酒庄拥有玛歌产区最好的土地。酒庄在新橡木桶的使用上比例高达90%,因此年青的葡萄酒就已经成熟甘美,但其陈年潜力仍旧出色。 正牌酒:力士金庄园(Château Lascombes) 副牌酒:力士金骑士(Chevalier de Lascombes) 宝马酒庄 宝马酒庄位于著名的玛歌村内,毗邻玛歌酒庄。酒庄的葡萄酒具有极高的品质,如今被公认为“超二级”庄。其2010年份,有不少葡萄酒评论家认为已经达到一级庄的水准。 正牌酒:宝马庄(Château Palmer) 副牌酒:宝马知己(Alter Ego) 凯隆世家酒庄 凯隆世家酒庄坐落在圣爱斯泰夫产区的北部,其独特的心形酒标令人印象深刻。演员约翰尼·德普曾在采访中评价凯隆世家是“让人愿意每天享用的出色的葡萄酒,并且价格很实惠”。 正牌酒:凯隆世家庄园(Château Calon-Ségur) 副牌酒:凯隆男爵(Marquis de Calon) 肯德布朗酒庄 肯德布朗酒庄的葡萄园大部分位于康特纳村(Cantenac)周围,临近玛歌酒庄。肯德布朗酒庄是一家三级庄,跟名字相似的布朗康田酒庄并没有任何联系。 正牌酒:肯德布朗庄园(Château Cantenac-Brown) 副牌酒:Brio de Cantenac-Brown 狄士美酒庄 狄士美酒庄是波尔多葡萄酒世家吕顿家族的产业之一,它是玛歌产区有名的三级庄,葡萄酒精美的香气是其作品的最大亮点。 正牌酒:狄士美庄园(Château Desmieail) 副牌酒:Initial de Desmirail 格兰治酒庄 格兰治酒庄是1855分级里有名的三级庄,曾与宝马酒庄、迪仙酒庄平起平坐。酒庄拥有一等一的风土,是圣朱利安产区最引人注目的名庄之一。目前为日本三得利集团所有,这也是第一个被亚洲人购买的波尔多名庄。 正牌酒:格兰治庄园(Château Lagrange) 副牌酒:格兰治领地(Fiefs de Lagrange) 迪仙酒庄 迪仙酒庄的历史可以追溯到12世纪,这在酒庄普遍17世纪才开始种植的梅多克地区十分罕见。酒庄出品不仅被威尔士王子收藏于酒窖,它还是19世纪奥地利皇帝弗朗茨·约瑟夫最喜爱的葡萄酒之一。 正牌酒:迪仙庄园(Château d'Issan) 副牌酒:迪仙徽章(Blason d'Issan) 麒麟酒庄 麒麟酒庄是1855分级里的三级庄,近年来,前宝马酒庄的技术总监菲利普·德福(Philippe Delfaut)的上任,使得酒庄的品质有显著提升。 正牌酒:麒麟庄园(Château Kirwan) 副牌酒:Les Charmes de Kirwan 费里埃酒庄 费里埃酒庄是左岸面积最小的名庄,历史上曾先后在荔仙酒庄、力士金酒庄的酒窖内酿酒。这家三级庄如今正在转为有机耕种。 正牌酒:费里埃庄园(Château Ferriere) 副牌酒:费里埃围城(Les Remparts de Ferriere) 美人鱼酒庄 美人鱼酒庄是位于玛歌产区东南部的一家三级庄。与北部轻盈的风格不同,酒庄酿造的葡萄酒浓厚有力,极耐久存。 正牌酒:美人鱼庄园(Château Giscours) 副牌酒:小美人鱼(La Sirene de Giscours) 朗丽湖酒庄 朗丽湖酒庄位于上梅多克产区的最南部,是该产区面积最大的酒庄之一,它也是在1855分级中该产区排名最高的酒庄,位列三级。 正牌酒:朗丽湖庄园(Château La Lagune) 副牌酒:Le Moulin de la Lagune 马利哥酒庄 马利哥酒庄是位于玛歌村的三级庄,虽然其发展极具前瞻性,在1853年便开始对葡萄园进行区分管理,但知名度却一直不高。 正牌酒:马利哥庄园(Château Malescot St-Exupery) 副牌酒:La Dame de Malescot 龙船酒庄 在1855分级中,龙船被评为四级酒庄。但无论是彼时还是现在,许多人都认为其出色品质应当被评为二级酒庄。 正牌酒:龙船庄园(Château Beychevelle) 副牌酒:龙船将军(Amiral de Beychevelle) 德达侯爵酒庄 德达侯爵酒庄是位于玛歌产区的四级庄,临近鲁臣世家酒庄、玛歌酒庄等名庄。酒庄的酒有10%会采用蛋形水泥酒缸陈年,以此带来纯净的果味和鲜明的矿物味。 正牌酒:德达侯爵庄园(Château Marquis de Terme) 副牌酒:La Couronne de Marquis de Terme,曾名Les Gondats de Marquis de Terme 杜夏米隆酒庄 杜夏米隆酒庄隶属于罗斯柴尔德家族,是波亚克产区唯一一家四级庄。酒庄的葡萄曾一直用于拉菲副牌的调配,后来在拉菲酒庄总管的管理下,品质更是有了很大提升,其性价比有时候令“小拉菲”望尘莫及。 正牌酒:杜夏米隆庄园(Château Duhart-Milon) 副牌酒:杜夏磨坊(Moulin De Duhart) 大宝酒庄 位于圣朱利安产区的大宝酒庄是一家四级名庄,跟金玫瑰酒庄同属于Cordier家族。酒庄的某些年份具有超过二级名庄的品质,因此在国际市场上拥有广泛的知名度。 正牌酒:大宝庄园(Château Talbot) 副牌酒:Connétable de Talbot 拉图嘉利酒庄 拉图嘉利酒庄位于上梅多克(Haut Madoc)产区,如今由米歇尔·罗兰担任酿酒顾问。这家四级庄生产典型的现代梅多克佳酿,具有丰厚饱满的特征。 正牌酒:拉图嘉利庄园(Château La Tour Carnet) 副牌酒:嘉利城墙(Les Douvesde La Tour Carnet) 荔仙酒庄 荔仙酒庄的前任庄主是有着“葡萄酒教皇”称号的Alexis Lichine,在他的管理下荔仙酒庄成为梅多克第一家正式向游客开放的酒庄。酒庄在1855年评为四级庄之前,托马斯·杰斐逊曾在自己的评级系统中将其列为三级。 正牌酒:荔仙庄园(Château Prieure-Lichine) 副牌酒:Confidences de Prieuré-Lichine,曾名Chateau de Clairefont 靓次伯酒庄 靓次伯酒庄虽然是1855分级里的五级庄,但其售价却比不少二级庄还要高,许多人相信,香港富豪李嘉诚的日常餐酒便是它。 正牌酒:靓次伯庄园(Château Lynch-Bages) 副牌酒:回音(Echo) 庞特卡奈酒庄 庞特卡奈酒庄是梅多克唯一一个获得100%生物动力法认证的列级酒庄,由于历史原因只被评为了五级庄,但它如今被认为是“超二级庄”的先驱者之一。近年来,它更是拿帕克满分拿到手软。 正牌酒:庞特卡奈庄园(Château Pontet-Canet) 副牌酒:庞特卡奈高地(Les Hauts de Pontet-Canet ) 杜扎克酒庄 杜扎克酒庄是1855分级里的五级庄。如今被广泛利用的“波尔多液”便是杜扎克酒庄发明的,而且酒庄还是波尔多最早监测发酵过程温度的酒庄之一。 正牌酒:杜扎克庄园(Château Dauzac) 副牌酒:杜扎克小屋(Labasti de Dauzac) 巴特利酒庄 巴特利酒庄是波亚克历史最古老的酒庄之一,其葡萄酒也是古典传统的风格,色泽深邃、结构紧实,优雅的展现了波亚克的风土。 正牌酒:巴特利庄园(Château Batailley) 副牌酒:Lions de Batailley 杜卡斯酒庄 杜卡斯酒庄是波亚克产区的五级庄。拉图嘉利酒庄的前任酒庄经理、著名的女性酿酒师Anne le Naour担任酒庄的酿酒师,这对其品质的提升有很大影响。 正牌酒:杜卡斯庄园(Château Grand-Puy Ducasse) 副牌酒:Prelude a Grand-Puy Ducasse 拉古斯酒庄 拉古斯酒庄是杜卡斯酒庄的孪生姐妹,源于Grand Puy酒庄。虽然波亚克产区名庄林立,但拉古斯酒庄的顶级年份甚至可以媲美优秀的二级庄,所以它依然是这里的明星酒庄之一。 正牌酒:拉古斯庄园(Château Grand-Puy-Lacoste) 副牌酒:Lacoste Borie 靓茨摩斯酒庄 靓茨摩斯酒庄是1855分级里的五级庄,原本跟靓次伯酒庄同属靓茨家族。酒庄如今的管理者菲利普·卡斯特嘉(Philippe Casteja)还曾是波尔多列级酒庄联合会的主席。 正牌酒:靓茨摩斯庄园(Château Lynch-Moussac) 副牌酒:Les Hauts de Lynch-Moussas 佳得美酒庄 佳得美酒庄是上梅多克产区的明星酒庄,在1855分级中位列五级,其价格非常平易近人。 正牌酒:佳得美庄园(Château Cantemerle) 副牌酒:Les Allées de Cantemerle 卡门萨克酒庄 卡门萨克酒庄位于圣朱利安产区的边缘地带,紧邻拉图嘉利酒庄。酒庄出产的葡萄酒具有非常好的品质,而且价格也很亲民。 正牌酒:卡门萨克庄园(Château de Camensac) 副牌酒: La Closerie de Camensac 宝捷酒庄 宝捷酒庄的出品也是穆利斯产区的顶级葡萄酒之一,其传奇年份1953,甚至经常被人们误以为是拉菲酒庄的作品。 正牌酒:宝捷庄园(Château Poujeaux) 副牌酒:La Salle de Poujeaux 飞龙世家酒庄 飞龙世家酒庄并不是列级庄,但它是一个赶超许多列级名庄的士族名庄,在2003年,它曾被权威葡萄酒杂志《醇鉴》选为全世界最超值的50名酒之一。 正牌酒:飞龙世家庄园(Château Phelan-Segur) 副牌酒:弗朗飞龙(Franck Phelan) 忘忧堡酒庄 忘忧堡酒庄是波尔多穆利斯(Moulis)产区最著名的酒庄之一,其显赫的名声和出众的品质,常被人们认为是一家列级庄。 正牌酒:忘忧堡庄园(Château Chasse-Spleen) 副牌酒:L'Hermitage de Chasse-Spleen、L'Oratoire de Chasse-Spleen 古岱酒庄 这是苏玳产区最古老的酒庄之一,在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中被评为一级酒庄。 正牌酒:古岱庄园(Château Coutet) 副牌酒:(La Chartreuse de Coutet) 克里蒙酒庄 巴萨克产区的克里蒙酒庄,出产的葡萄酒具有极佳的酸度,以其年轻时候的品质闻名。它在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中被评为一级酒庄。 正牌酒:克里蒙庄园(Château Climens) 副牌酒:克里蒙柏树(Cypres de Climens) 卡本涅酒庄 格拉芙产区红、白葡萄酒均获列级的酒庄不多,但卡本涅酒庄是其中的一个。酒庄出产的葡萄酒在18世纪便远销英国、荷兰,纯净的白葡萄酒更有“卡本涅的矿泉水”之称。 正牌酒:卡本涅庄园(Château Carbonnieux) 副牌酒:十字架卡本涅(Le Croix de Carbonnieux) 修道院侯伯王酒庄 酒庄位于侯伯王酒庄正对面,是它的兄弟酒庄,两者拥有相同的管理团队。因此,这里出产的葡萄酒同样品质出众。 正牌酒:修道院侯伯王庄园(Château La Mission Haut-Brion) 副牌酒:小教堂(La Chapelle) 克莱蒙教皇堡酒庄 这是格拉芙产区近几十年来品质突飞猛进的一家列级酒庄,其红葡萄酒和白葡萄酒都相当出色,在2010年还曾斩获帕克100分。 正牌酒:克莱蒙教皇堡庄园(Château Pape Clement) 副牌酒:克莱蒙教皇堡庄园副牌( Le Clementin du Pape Clement) 骑士酒庄 骑士酒庄的庄主Olivier Bernard为波尔多列级酒庄联合会的主席,其红葡萄酒是佩萨克-雷奥良产区的旗舰佳酿,白葡萄酒则是世界上公认的最好的干白葡萄酒之一。 正牌酒:骑士庄园(Domaine de Chevalier) 副牌酒:L’Esprit de Chevalier 霍雅克酒庄 霍雅克酒庄位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,是当地一家历史悠久的精品酒庄。酒庄出产的葡萄酒具有果香浓郁、清新平衡的特点。 正牌酒:霍雅克庄园(Château de Rouillac) 副牌酒:霍雅克男爵(Baron de Rouillac) 三牌酒:达达(Dada) 高柏丽酒庄 高柏丽酒庄有着典型的矿物香和优雅感,很多酒评家都说它是格拉芙葡萄酒典型中的典型。 正牌酒:高柏丽庄园(Château Haut-Bailly) 副牌酒:拉帕德(La Parde de Haut-Bailly) 史密斯拉菲特酒庄 这是一家将葡萄园与酒店完美结合的酒庄,拥有全球首家温泉葡萄酒疗度假中心,管理上也采用了有机原理。这里出产的葡萄酒对风土的表达越来越细腻,风格也变得内敛高雅。 正牌酒:史密斯拉菲特庄园(Château Smith Haut-Lafitte) 副牌酒:史密斯高地(Les Hants de Smith) 拉图马蒂亚克酒庄 该酒庄是格拉芙产区有名的列级庄,其红白葡萄酒都相当出色。 正牌酒:拉图马蒂亚克庄园(Château Latour-Martillac) 副牌酒: Lagrave Martillac 旭金酒庄 位于苏玳产区的旭金酒庄,在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中被评为一级酒庄,在苏玳和巴萨克,其知名度仅次于滴金酒庄。 正牌酒:旭金庄园(Château Suduiraut) 副牌酒:卡斯黛诺(Castelnau de Suduiraut)、旭金雄狮(Lions de Suduiraut) 宝思歌酒庄 宝思歌酒庄是格拉芙产区中,红、白葡萄酒均为列级的列级庄之一。酒庄曾聘请侯伯王酒庄的酿酒师管理酿造团队,如今它已是著名的葡萄酒家族——吕顿家族名下的财产。 正牌酒:宝思歌庄园(Chateau Bouscaut) 副牌酒:Les Chenes de Bouscaut 白塔酒庄 白塔酒庄不仅是苏玳巴萨克列级的一级庄,还是当地有名的酿造学校。这家酒庄为法国政府所有。 正牌酒:白塔庄园(Chateau La Tour Blanche) 副牌酒:Les Charmilles 唯侬酒庄 唯侬酒庄(Chateau de Rayne Vigneau)在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄。 正牌酒:唯侬庄园(Chateau de Rayne Vigneau) 副牌酒: Clos l’Abeilley 拉菲丽丝酒庄 拉菲丽丝酒庄是苏玳产区的一级酒庄,目前为拉菲罗斯柴尔德集团所有。 正牌酒:拉菲丽丝庄园(Chateau Rieussec) 副牌酒:Carmes de Rieussec 拉佛瑞佩拉酒庄 拉佛瑞佩拉酒庄在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄。 正牌酒:拉佛瑞佩拉庄园(Chateau Lafaurie-Peyraguey) 副牌酒:La Chapelle de Lafaurie 斯格拉哈伯酒庄 斯格拉哈伯酒庄在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄。 正牌酒:斯格拉哈伯庄园(Chateau Sigalas Rabaud) 副牌酒:Lieutenant de Sigalas 芝路酒庄 芝路酒庄在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄。酒庄高达35%的长相思混调比例,在苏玳产区实属少有。 正牌酒:芝路庄园(Château Guiraud) 副牌酒:Le Dauphin de Guiraud 奥利弗酒庄 奥利弗酒庄位于佩萨克-雷奥良产区,距离波尔多市只有11公里,是一家红、白葡萄酒均评为列级的列级庄。酒庄拥有古老的历史,其城堡被认为是当地历史的纪念碑。 正牌酒:奥利弗庄园(Château Olivier) 副牌酒:La Seigneurie d'Olivier du Chateau Olivier 鸣雀酒庄 鸣雀酒庄是佩萨克-雷奥良产区极具国际声誉的列级酒庄之一,并由金钟酒庄的庄主于博·德拉瓦(Hubert de Bouard)担任酿酒顾问。 正牌酒:鸣雀庄园(Château de Chantegrive) 副牌酒:Benjamin de Chantegrive 马拉蒂克-拉格维尔酒庄 马拉蒂克-拉格维尔酒庄是格拉芙的列级酒庄之一,其白葡萄酒的品质,比大多数格拉芙地区的白葡萄酒要出色地多。 正牌酒:马拉蒂克-拉格维尔庄园(Château Malartic-Lagraviere) 副牌酒:马拉蒂克珍藏(La Reserve de Malartic),曾名马拉蒂克喜乐辑(Sillage de Malartic) 波尔多右岸 白马酒庄 白马酒庄位于圣埃美隆,位列特级一等A级。其葡萄园集合了圣埃美隆和波美侯两地的特色,出产的1947年份有“本世纪最完美作品”的称号,如今酒庄与著名的滴金酒庄同属皮埃尔·吕顿管理。 正牌酒:白马庄园(Château Cheval Blanc) 副牌酒:小白马(Le Petit Cheval Blanc) 金钟酒庄 金钟酒庄是圣埃美隆产区有名的特级一等A级庄。酒庄作品具有宽宏的结构和细腻醇厚的质感,加上芳香流溢的香气,确实不得不让人感叹其极高的品质。 正牌酒:金钟庄园( ChâteauAngélus) 副牌酒:(Le Carillon d’Angélus) 欧颂酒庄 欧颂酒庄是圣埃美隆产区的特级一等A级庄,酿出的葡萄酒具有强大的陈年能力,连帕克都说:“如果耐心不是您的美德,那么买一瓶欧颂酒庄就没什么太大的意义!” 正牌酒:欧颂庄园(Château Ausone) 副牌酒:欧颂小教堂(La Chapelle d’Ausone) 嘉隆酒庄 嘉隆酒庄是圣埃美隆分级里有名的特级一等B级庄,香奈尔的收购令它重拾往日的风采。酒庄出产的葡萄酒以细腻见长,清新的矿物味十分动人。 正牌酒:嘉隆庄园(Château Canon) 副牌酒:嘉隆十字(Croix de Canon,曾名Clos Canon) 多美尼克酒庄 多美尼克酒庄在圣埃美隆评级中被评为特级一等B级庄,其葡萄园与白马酒庄接壤。酒庄出品单宁细腻,质地柔和,其2001年份还曾作为诺贝尔颁奖礼的晚宴用酒。 正牌酒:多美尼克庄园(Château La Dominique) 副牌酒:圣保罗多美尼克(Saint Paul de Dominique) 瓦兰德鲁酒庄 瓦兰德鲁酒庄原本是无列级的车库酒,在2012年直接连跳两级,升为特级一等B级庄,这在波尔多右岸前所未有。瓦兰德鲁出色的品质一度掀起车库酒酿造的风潮。 正牌酒:瓦兰德鲁庄园(Château de Valandraud) 副牌酒:瓦兰德鲁的维珍妮(Virginie de Valandraud) 卓龙梦特酒庄 卓龙梦特酒庄位于圣埃美隆产区的东北部,是一家特级一等B级庄,如今由米歇尔·罗兰担任酿酒顾问。 正牌酒:卓龙梦特庄园(Château Troplong-Mondot) 副牌酒:梦特(Mondot) 宝世珠-贝歌酒庄 宝世珠-贝歌酒庄与金钟酒庄比邻,是圣埃美隆产区有名的特级一等B级庄。酒庄擅长酿造浑厚深邃、丰美诱人的葡萄酒。 正牌酒:宝世珠-贝歌庄园(Château Beau-Séjour Bécot) 副牌酒:(Tournelle de Beau-Séjour Bécot) 老托特酒庄 老托特酒庄位于圣埃美隆东部的高地上,早在1453年便开始酿酒。酒庄出产的酒曾具有一定的争议性,但连续评为特级一等B级庄是对其实力最好的说明。 正牌酒:老托特庄园(Château Trottevieille) 副牌酒:La Vieille Dame de Trottevieille 柏菲玛凯酒庄 柏菲玛凯酒庄与著名的柏菲酒庄、卓龙梦特酒庄相邻,虽然酒庄在90年代便有着很高的声誉,但在2006年才在圣埃美隆评级中被评为特级一等B级庄。 正牌酒:柏菲玛凯庄园(Château PavieMacquin) 副牌酒:Les Chenes de Macquin 拉斯杜嘉酒庄 拉斯杜嘉酒庄位于圣埃美隆最负盛名的坡地柏菲丘上,在16世纪时便是极受追捧的名庄,如今也是有名的特级一等B级庄。酒庄的佳酿还在1867年的巴黎博览会上揽获金奖。 正牌酒:拉斯杜嘉庄园(Château Larcis Ducasse) 副牌酒:私语(Murmure de Larcis Ducasse) 飞卓酒庄 飞卓酒庄位于圣埃美隆产区最西边,在1995年便被评为特级一等B级。酒庄原本面积庞大,之后其部分葡萄园被售卖,著名的白马酒庄、康色扬酒庄均是在这些葡萄园的基础上建立的。 正牌酒:飞卓庄园(Château Figeac) 副牌酒:La Grange Neuve de Figeac 嘉芙丽酒庄 嘉芙丽酒庄位于圣埃美隆产区的中心地带,靠近欧颂、宝雅等多个声名远播的酒庄。为保证品质,酒庄采用100%的法国新橡木桶进行发酵,所以酒庄能够位列特级一等B级并不让人意外。 正牌酒:嘉芙丽庄园(Château la Gaffeliere) 副牌酒:Clos La Gaffeliere 卡农嘉芙丽酒庄 卡农嘉芙丽酒庄位于圣埃美隆的坡脚处,与嘉芙丽酒庄是由同一家族的葡萄园分离而来。酒庄在2012年被评为特级一等B级,现在是公认的酿酒天才——史提芬·冯内博(Stephan von Neipperg)名下的旗舰庄。 正牌酒:卡农嘉芙丽庄园(Château Canon la Gaffeliere) 副牌酒:Les Hauts de Canon la Gaffeliere 富尔泰酒庄 富尔泰酒庄是圣埃美隆产区的特级一等B级庄,曾属于吕顿家族,由皮埃尔·吕顿(Pierre Lurton)担任首席酿酒师,后来吕顿家族因为遗产税的问题不得不将其出售。如今酒庄虽然易主,但仍然是圣埃美隆的知名酒庄。 正牌酒:富尔泰庄园(Château Clos Fourtet) 副牌酒:La Closerie de Fourtet 博赛酒庄 博赛酒庄是圣埃美隆产区的特级一等B级庄。酒庄成立于1851年,当时已经以生产最好的葡萄酒而闻名。酒庄拥有很多葡萄老藤,其中“Château Beausejour 1901”命名的酒款,就是用1901年种植的葡萄园内的葡萄酿造的,至今已有100多年的历史。 正牌酒:博赛庄园(ChâteauBeausejour) 副牌酒:Croix de Beausejour 花堡酒庄 花堡酒庄位于波美侯产区,其声誉仅次于柏图斯酒庄和里鹏酒庄。酒庄对葡萄园的区分管理细致到单株的葡萄树,高比重的品丽珠混酿在波美侯产区也是独一无二。 正牌酒:花堡(Château Lafleur) 副牌酒:Les Pensées de Lafleur 老色丹酒庄 老色丹酒庄曾经是波美侯产区排名第一的名庄,在19世纪末便享誉国内外,如今仍然名声不减当年。由它酿造的酒款被看作是右岸的模范酒,连续15年均是表现出众的大年。 正牌酒:老色丹庄园(Vieux Château Certan) 副牌酒:Gravette de Certan 卓龙酒庄 卓龙酒庄紧邻柏图斯酒庄和老色丹酒庄,它也是当初唯一能与老色丹酒庄抗衡的名庄,之前的法国总统蓬皮杜便对它喜爱有加。酒庄酿出的葡萄酒具有强劲有力的酒体,同时也不会失掉右岸标志性的优雅。 正牌酒:卓龙庄园(ChâteauTrotanoy) 副牌酒: L’Espérance de Trotanoy 乐王吉酒庄 乐王吉酒庄位于波美侯产区,被白马酒庄、老色丹丹酒庄、柏图斯酒庄等众多名庄环绕。在1990年被大名鼎鼎的罗斯柴尔德家族购入,罗伯特·帕克称它是“明日之星”,自1995年至2005年间出色的品质也证明了酒庄的能力不凡。 正牌酒:乐王吉庄园(Château l'Evangile) 副牌酒:乐王吉徽章(Blason de l'Evangile) 康色扬酒庄 康色扬酒庄毗邻老色丹酒庄和乐王吉酒庄,19世纪末便成长为波美侯产区的顶级名庄,能与之并列的酒庄只有不到5个。酒庄先后聘请了柏图斯酒庄的前任酿酒师和米歇尔·罗兰担任酒庄顾问。 正牌酒:康色扬庄园(Château La Conseillante) 副牌酒:Duo de Conseillante 嘉仙酒庄 嘉仙酒庄坐落在波美侯高地的制高点,是波美侯产区最大的酒庄之一。庄主自20世纪80年代起就进行大刀阔斧的改革,如今出产的葡萄酒是波美侯有名的佳酿。 正牌酒:嘉仙庄园(Château Gazin) 副牌酒:l'Hospitalet de Gazin 乐凯堡酒庄 乐凯堡酒庄是波美侯声名显赫的精品酒庄。庄主凯瑟琳在米歇尔·罗兰的辅佐下,让原本被埋没的酒庄焕然一新,从2004年份开始,酒庄的葡萄酒成为许多资深爱酒人士的“膜拜酒”。 正牌酒:乐凯堡庄园(Château Le Gay) 副牌酒:小城堡(Château Manoir de Gay) 克里奈教堂酒庄 克里奈教堂酒庄是波美侯产区最受欢迎的酒庄之一,原本是教堂园(Clos de l'Eglise)和克里奈酒庄(Domaine deClinet)的合作酒款,1950年以后才以“克里奈教堂酒庄”的名字出现。 正牌酒:克里奈教堂庄园(Château l'Eglise-Clinet) 副牌酒:La Petite Eglise 小村庄酒庄 小村庄酒庄坐落在波美侯产区中心的高地上。在20世纪50年代,小村庄酒庄一度可以和乐王吉酒庄、康色扬酒庄平起平坐。 正牌酒:小村庄庄园(Château Petit-Village) 副牌酒:Le Jardin de Petit Village * 本文提到的葡萄酒口感、特性,均指酒庄的正牌酒,不涉及副牌酒和三牌酒。 * 本文因篇幅有限,部分名庄暂未收录。 文 | 孜铜 - END - |
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