一文讲清科学饮茶！你身体适合喝白茶、红茶还是普洱？

一文讲清科学，健康饮茶！你的身体适合喝白茶、红茶、乌龙茶、绿茶......还是普洱茶？

茶是国饮，想要通过茶叶养生，就应该先学会科学以及正确的喝茶。

选择茶时要考虑诸多因素，像是年龄、性别、体质、生活环境、工作性质、以及季节等。

因人选择茶

如果从中医的角度来探索茶性，我们可以把它分为温性、凉性以及中性；人的体质也可以分成9种，分别是：平和质、气虚质、血瘀质、痰湿质、阳虚质、阴虚质、湿热质、气郁质和特禀质。所以不禁要问，体质不同的人喝什么种类的茶最好呢？

要选择适宜自己体质的茶，才能做到科学饮茶。

如果你是阳虚质，可以多喝一些温性的茶，像红茶、黑茶、重发酵乌龙茶等都是不错的选择；如果你是气虚质、气郁质和特禀质，就应该多喝一些淡茶；对于血瘀质、痰湿质和湿热质者浓茶是比较不错的选择；如果你是阴虚质，就可以多喝凉性茶，比如绿茶、黄茶、白茶等。

“寒者热之，热者寒之”，这是中医在用药上的一大原则，主要是说当身体呈现出寒性症状时，治疗要选择热性的药物；而当身体呈现属于热性病症时，治疗要选择寒性的药物。

这一原则在喝茶养生上也同样适用，就像一些阴虚体质的人，喝茶时可以加入一些具有滋阴效果的草药；而阳虚体质的人，可适量的搭配具有补阳性质的草药；如果是气虚体质的人，补气功效的材料就是不错的选择；对于痰湿体质的人，喝茶可适量加入健脾利湿的药材；而湿热体质的人，就要选择一些有清热利湿作用的；若是气郁体质的人，疏肝理气成效好的药材是最佳的。

所以，你如果本身就是心火比较旺盛的人，还在上火严重的夏季去喝红茶，那无疑是火上浇油！同样，如果你是寒性体质，在冬天还有喝绿茶的习惯，可以说是雪上加霜了。

想要知道一款茶叶是否适宜，去品尝就是一个不错的选择，然后我们再来看身体是否会出现不良反应，这主要体现在两个方面：一是出现兴奋过度、头晕或失眠、口淡或手脚乏力等症状；二是因为肠胃不耐受的缘故，导致腹（胃）痛、大便稀烂等。

如果在品尝后发现会出现不良状况，那就应该立刻停止，反之则继续饮用。

九种体质与饮茶种类的搭配建议：

因时选择茶

此外，选择茶叶还要将气候和节气的因素考虑进去。

通常来说：春饮花茶、夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，每个季节都对应着不同的茶类。

这主要是因为，在春天喝花茶，有利于积蓄了一冬天的寒邪散发出去，进而促进人体阳气的发生。

而在干燥的夏天，人们都酷爱一下凉爽的茶，所以隶属凉性的绿茶和白茶就是不错的选择，它们有祛暑消暑的功效；再加上绿茶和白茶味苦性寒，所以对消暑、清热、止渴、解毒都有卓效。

在秋天，不寒不热的青茶是最佳选择，它可以帮助清除体内的余热。

在寒冷的冬天，红茶、花茶以及普洱茶是不错的选择，但是要注意喝热的。温性的茶叶搭配热饮才能加快祛寒暖身、宣肺解郁的进程。

合理的饮茶量

凡事都有一个绝对，喝茶也是如此，适量才是最好的。

过量饮茶，尤其是一些浓度偏高的茶，会严重危害到我们的身体，因为茶中的内含物质会让我们的大脑呈现兴奋的状态，会影响睡眠以及造成心、肾负担。浓度过高的茶水，对食物中铁等无机盐的吸收也有严重的影响。

根据人体所需，我们每天喝茶的量最好不超过15g-20g为宜，泡茶的水量要控制在400-1500ml区间内。

不过这只是对于普通人来说，大多情况下我们还要将人的年龄、饮茶习惯、本人健康状况、所处生活环境、气候状况等考虑进去。

就像一些长期生活在缺少绿色食物的高山、边疆等地区的人，每天可以增大饮茶量。

而像一些身体虚弱或者患有某些疾病的人，就要减少饮茶的量。

合理的饮茶温度

大多数情况，饮茶最好都是喝热的或者偏温，尽量避免烫饮和冷饮。

用沸水泡出的茶一般水温在90℃左右，就算稍微放一下，也有七八十度，这个时候去品尝都会感到烫嘴。

医学家通过实验证实，长期喝过烫的饮料会导致咽喉和食道受损的，严重的话还会引发食道癌和咽喉癌。

可想而知，过烫的茶会对我们的身体造成很严重的危害，我们一般将茶冷却到40℃左右就可以饮用了，40℃左右一般都不会出现烫嘴的情况。

至于冷饮，也有根据具体的情况做出不同的反应，如果要是老人或者脾胃虚寒者，就最好不要去饮用冷茶，这会加剧胃的虚寒状况，所以对于他们来说，红茶、黑茶、重发酵传统工艺的乌龙茶等温和的茶就是很好的选择。

茶作为我们中国的传统饮料，若是掌握不好喝茶的讲究往往会百害而无一利，所以，喝茶应注意以下几点：

1、特殊人群慎饮茶

神经衰弱慎饮茶。茶里面的的咖啡碱会让我们的大脑保持兴奋状态，特别是下午和晚上，极易导致失眠以及病情的加剧，所以建议将喝茶时间放在上午及午后，喝茶类别可以选择上午喝花茶，下午喝绿茶，晚上就不宜喝茶。

孕妇可饮茶，但不宜喝浓茶。茶里含有的物质会对胎儿造成不利，所以为了不影响胎儿智力的发展，最好做到少饮或者不饮茶。

妇女哺乳期不宜饮浓茶。在这个阶段饮浓茶，会让大量的咖啡碱进入到乳汁，容易造成失眠或者多啼哭的状况。

老年人不宜饮生茶。

生茶一般是说那些杀青后不经揉捻而直接烘干的绿茶，老年人喝会对胃有一个强烈的刺激，极容易导致胃痛；就连一些青年人在饮用后也觉得胃部不舒服。

2、饮茶的几种禁忌

空腹不宜饮茶。空腹饮茶不仅会冲淡胃酸，还会妨碍消化，严重的话会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花等现象，这个时候可以吃点糖果或者喝糖水。

忌饮过浓的茶。茶虽然对我们的身体好处诸多，但是过浓的茶会造成严重的危害。虽然有些人喝淡茶觉得不过瘾，但是为了健康着想，还是要喝淡茶。

饭前后不宜大量饮茶。饭前饭后20分钟左右都是不适合喝茶的，因为这会冲淡胃液，不利于食物的消化以及吸收。

忌用保温杯泡茶。如果用保温杯泡茶叶，会让茶水在一段时间内保持高温，致使茶叶中的一些芳香油逸出，减少后续的香味；而且浸出的大量鞣酸和茶碱，会产生苦涩味，导致部分营养物质流失，所以建议使用陶瓷壶、杯沏茶。

忌一杯茶从早喝到晚。茶叶中含有的很多物质在冲泡几次后就没有了，所以不适宜冲泡次数过多，而且存在的难溶物质，就像重金属和残留农药，都是在后续才逐渐溶出。所以从安全以及获得更多的营养考虑，不要一杯茶从白天喝到晚上。

忌用茶水服药。某些药物可与茶叶发生反应，导致药效降低，严重的还会产生一下不利于我们身体的物质。

忌连续长时间喝茶。长时间饮茶不仅会加重了肾脏的负担，还会严重影响胃功能以及神经功能，最后让我们感到浑身不自在，有时还会精神恍惚，所以喝茶时间千万不要过长。

而且，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中常犯的错误。不论是幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，它的表面都很容易留存一些尘螨、农药，所以清洗是关键步骤。还有一部分人不愿清洗残留的茶垢，这不仅会让后续茶的味道受到影响，还会危害我们的身体。

3、饮茶的两个误区

其一是觉得越贵的茶越好。

越来越多的高价茶出现在人们的视野中，茶似乎不单单成为满足味蕾上需求的物品，还成为了一种身份的象征。

茶叶的价格往往取决于品质和级别，品质往往是说茶的树种和产地，至于级别是指采摘部位以及采摘时间，就拿龙井来说，清明节之前采摘的明前茶就远远贵于其它阶段。

不过我们不必追求价格高的茶叶，只需要根据自己的需求以及经济状况来选择合适自己的就好。

其二是只喝茶不品茶。

茶可分为两种境界，一是“柴米油盐酱醋茶”中的茶，二是“琴棋书画诗酒茶”中的茶。

前者可以解决我们在身体上的某些需求，类似祛火、提神等；而后者则可以让我们的心理得到一定意义上的满足，就像悟道、抒情等。

茶的最大意义往往还是体现在心境上，这也是它的最大价值，即“养心为主、养身为辅”。特别是一些压力大的人，更要抽出一点时间，静下心来去慢慢体会。

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