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食材:红薯3个,鸡蛋3个,面粉300克,白糖20克,芝麻,食用油
下面来看看做法
1、红薯洗干净,去掉红薯皮,然后放入锅中大火蒸熟
2、蒸熟的红薯用勺子压成泥,然后放入白糖,搅拌均匀
3、加入面粉,打入鸡蛋,放入20克的食用油,揉成面团
4、揪出一个小面团,揉成圆球,沾上芝麻,然后放在一边
5、锅中放入油,油温6成热的时候把红薯丸子放入锅中,小火慢慢炸到金黄色
6、炸的时候记得搅拌,让麻球均匀受热
来自: 儒雅谦和 > 《点心、饼》
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