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猪内脏也就是我们常说的“猪下水”或者“猪杂碎”，无论是猪大肠还是猪腰子，不管是猪心或是猪肝都是多数人喜爱的“盘中餐”。
说来也奇怪，人们唯独没有食用胰脏的饮食，能不能吃我倒是不知，但“天生我才必有用”，猪胰脏还是有它自己的用途。不过，这样东西大概只有上了岁数的老猪农才知道，几十年前的猪胰子皂称为“去污神器”！出于好奇，我在网上搜索了一番，在某宝上找到了，商家称用它洗手洗脸具有消肿止痛、消炎灭菌、防治皲裂、止屑止痒的功效。 
老猪农也告诉我们：“猪胰子皂因富含具有活性物质的油脂，不光是能够把手和脸洗干净，还有极好的护肤作用，经常使用脸蛋儿不仅光滑细腻，还白嫩油润，像是剥了壳的鸡蛋，在很久以前姑娘们都把它视作心爱之物，现在可是见不到了。” 聊到做法倒是也简单，拿掉胰脏外面的油脂，去掉胰脏里面的经络，洒上碱面开始“捣胰子”，捣成粘稠的糊状，像打鸡蛋一般用筷子朝着一个方向快速搅拌，等到搅不动了便手搓成形，晾晒个十天半月，硬邦邦之后就成了，不过要注意的配合比很重要，不然太硬或是发糠都不好用！ 
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