推荐几道美味的家常菜，营养又健康，请客吃饭都不错

红烧猪手

食材：

黑猪猪手1个 大葱葱段3段 姜片2片 鸡蛋4枚 大料适量 冰糖、料酒、盐、老抽生抽

做法：

1、洗净猪手，沸水下锅汆烫，直至有浮沫出现，在次冲洗洁净。加食用油，加块状冰糖，小火炒糖色。放入葱姜和猪手煸炒。

2、加适量料酒、老抽生抽上色，加冲洗好的大料（八角桂皮橙皮豆蔻等）、加适量水没过猪蹄大火烧开转到高压锅。

3、从高压锅中转出大火烧开收汁加鸡蛋，盐适量，盛出后趁热撒上葱花即可！

香辣孜然土豆丁

广告年度比表面分析仪人气榜TOP10, 精微高博JW-BK系列比表面分析仪荣登榜首!^^抢购热线:400-600-5039

准备食材：土豆2个，青椒1个，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，郫县豆瓣酱2勺，葱花孜然适量

做法：

1.土豆去皮切小丁，下锅焯水2分钟捞出控干水分，青椒切块。锅中放油，放土豆丁小火煎一边煎一边翻炒至金黄色取出。

2.锅中还会有剩下的油，放郫县豆瓣酱炒出红油，加孜然、芝麻、葱花，青椒翻炒一会，加入土豆丁，辣椒粉和盐少许翻炒均匀即可。

小提示：如果喜欢很辣的多加郫县豆瓣酱，盐就不用放了，加点胡萝卜丁火腿丁都行。

蒜蓉鸡翅

材料：

鸡翅、大蒜、姜片、生酒、老盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶

步骤：

1、尽量选择鸡翅小，以缩短腌制和烹饪时间，充分洗涤和排水，并用刀切两面。

2、将姜片、料酒、生浸膏、老浸膏、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶混合，腌半天。保留蒜头切碎

3、咸鸡翅是用厨房用纸烘干的。将不粘锅上油，调到最低温度，然后加入鸡翅。（必须是最小的火，这样鸡翅才能彻底油炸，表面不会烧焦）

4、煎的时候，经常翻过来煎，直到两面都稍微烧焦。筷子很容易穿过鸡翅。撒上蒜粉，不断转动鸡翅，把蒜粉的香味煎出来。

茼蒿炒豆干

广告100余万酒店优惠订!多数客房免费取消,到店付款,24h全球中文服务,价格更放心!^^真实住客评语,无预订费.立即访问B...

制作最配料：茼蒿杆1把 、豆干3片 、生抽1勺 、盐适量、蚝油2勺 、大蒜1个 、红椒半个

制作方法：

1、茼蒿杆洗净切成段；豆干切成小条；茼蒿杆的叶子单独炒着吃或是做饼也非常不错！大蒜切片、红椒切成丝备用；

2、锅内放适量植物油，放入豆干翻炒，加入1勺生抽翻炒至入味儿；另起锅加入适量植物油，放入大蒜片、红椒炒出香味；

3、放入茼蒿杆和豆干继续翻炒，可以淋点清水进去，这样炒出的茼蒿杆更鲜嫩；加入盐、蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅。