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七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。 纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。 陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。 何日一酌中霖水 ? 重试君谟小凤团。 “六安”之名源于汉武帝。公元前121年，淮南王刘安、衡山王刘赐谋反案发，二王自杀，汉武帝取衡山内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，封刘庆为六安王，取“六地平安，永不反叛”之意。“六安”之名由此而来，历代沿用。这里的“六”也是地名，所以应读“lù”。 在古汉语中，“六”与“陆”是通假字，意思是“四周略高的陆地”，这也符合古六国的丘陵地貌特征。 安徽省六安市大别山一带出名茶，极品茶，从唐至清一直为朝廷贡茶的御用之地，唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片”，清为朝廷贡茶。普洱茶、茉莉花茶、日照绿茶，都以茶为缀，六“lù”安瓜片为什么是瓜片呢？ 下面我们一起来了解下六“lù”安瓜片的名称由来。 “六安瓜片”自采摘时就十分特别、与众不同，茶农取壮茶不取嫩茶，自茶枝嫩梢壮叶，其外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，也故名瓜片。叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。 “六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。 “六安片茶”是中国十大名茶之一，也是绿茶系列中的一种，更在绿茶家族中占据首要位置。 据现代药理学研究成果表明，绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。总之，它带给人们的福音是很多的。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。 |
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