垂涎欲滴的腊味!板鸭烧山药，隔着屏幕都能闻着香......

寒意浓，宜养膘！

北风起，该食腊味啦~

一到秋冬季节，

空气仿佛都开始飘散着浓郁的腊味香。

今年的腊味你吃过了吗？

今天地宝教你板鸭烧山药快点学起来吧！

板鸭烧山药

▲食材：板鸭、生姜、大蒜子、小米椒、大蒜叶、山药段

1、起油锅，爆香生姜、大蒜子、小米椒、再下板鸭爆炒，稍稍煸炒，山药下锅继续翻炒。

2、往锅里加入啤酒，米酒去腥增香，随后来一点蒸鱼豉油，生抽下锅炒匀。

3、调味来一点鸡精、白糖、十三香，胡椒粉下锅炒匀，加入一点清水，烧煮一小会儿。

4、适量放一点点食盐下锅炒匀，锅内汤汁变浓稠时放入一点点大蒜叶，香味融合即可上桌。

小贴士：板鸭提前用温水浸泡两小时。