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今天小编为大家推荐几道做法简单的家常菜，香甜可口，美味佳肴，小孩子的最爱！ 苦瓜炒木耳 苦瓜炒木耳 食材: 苦瓜240克,泡发黑木耳40克,彩红椒1个,大蒜4瓣,葱花适量,蚝油2勺,味极鮮酱油1勺,盐,植物油适量。 做法： 做法一、苦瓜切两半,用勺子刮去白色瓤和籽,切小段;红椒切圈;大蒜拍扁切备用即可。 做法二、锅内加水,烧开后加少许盐和植物油,放入苦瓜和木耳焯水,再次开锅后关火,捞入凉水盆中过凉备用即可。 做法三、锅内植物油温热,下蒜末和葱花小火炒香,放入蚝油味极鲜酱开大火炒匀。放入苦瓜、木耳和红椒大火炒匀即可出锅食用。 茄子炒肉丝 茄子炒肉丝 食材: 茄子,里脊肉,大蒜,青椒，盐,味精,鸡精,白糖,干辣椒,大葱,老抽,湿淀粉各适量。 做法： 做法一、首先,把茄子切丝,青椒切丝,大蒜拍碎,干辣椒切段,大葱切葱花备用即可。 做法二、里脊肉切丝加入盐,味精,老抽湿淀粉上浆均匀即可。 做法三、锅烧热油,下葱花,大蒜,干辣椒炒香再放肉丝炒散即可。 做法四、最后,加入茄子和青椒炒半熟时再加入盐,味精,鸡精,白糖快速翻炒30秒至熟即可出锅食用。 肉末海带丝 肉末海带丝 食材: 海带丝，肉未，胡萝卜，青红椒，葱，姜，蒜，盐，油，鸡精各适量。 做法： 做法一、海带丝焯水备用。锅内放油,炒香葱姜蒜末备用即可。 做法二、加入肉末,翻炒变色,加少许料酒再加点酱油备用即可。 做法三、加入海带丝和肉末炒匀,撒上胡萝卜末，青红椒，加点鸡精拌匀即可出锅食用。 麻婆山药 麻婆山药 食材: 山药160克,红尖椒10克,猪肉末50克,姜片、蒜末少许,豆瓣酱15克,鸡粉少许,料酒4毫升,水淀粉花椒油、食用油各适量。 做法: 做法一、将洗好的红尖椒切小段;去皮洗净的山药切滚刀块备用即可。 做法二、用油起锅,倒入猪肉未,炒至其转色;放入姜片、蒜末,炒香,加入适量豆瓣酱,炒匀即可。 做法三、倒入红尖椒,放入山药块,炒匀炒透即可。 做法四、淋上少许料酒,翻炒一会儿,注入适量清水,大火煮沸,淋上花椒油,加入鸡粉,拌匀,转中火煮至食材熟软即可。 做法五、最后用水淀粉勾芡,至材料入味即可出锅食用。 好了今天小编的这几道菜就分享就到这了，不知道大家对这几道菜的做法有和感想，心里有什么的可以吐槽，欢迎在评论区互动一下。小编爱你们哦，么么哒！ |
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