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又到了金秋赏菊时节，我却一时不知去哪里赏菊。 记得小时候，人民公园每年都会举办大型的菊花展，让我流连忘返。现在好像只有郊区的一些公园在办菊花展了。 这些年菊花“流年不利”，首先就坏在网络文字，把菊花的清誉给毁了，实在是不应该。 梅兰竹菊历来被中国古代文人墨客视为“四君子”，是四种高尚品格的象征物。 这四种品格分别为：傲、幽、澹、逸。菊花占得一个“逸”字，乃傲霜绽放、遗世独立的隐士风骨也。 传统绘画中有一个专门题材就是画“四君子”，往往四幅成组，悬挂于厅堂或书房。 当年学画时看老先生画画，最佩服的就是能用双钩白描把菊花画得栩栩如生、美妙绝伦。 菊花为何曾勾我少年魂，乃因其花型之多变，极尽婀娜之能事。 少年时看的菊花展，印象最深刻的菊花有两大类： 一种是花瓣细长鬈曲，如美人之大波浪长发者。 礼花 记得那时女性开始流行烫发，有一种烫成满头卷曲状，市井间戏称之为“菊花头”。 那我要说，菊花是绝没有“菊花头”那么俗的，它妖娆中带着一种清高。一种花能开出这样的气质，也难怪会战胜万千种奇花异草，位列“四君子”之一。 还有一种叫“大立菊”，一株菊花上开出千百朵花来，蔚为壮观。 大立菊 据说这是难度最高的艺菊技术。 宋代范成大《范村菊谱》曾记述：“吴下老圃，伺青苗尺许时，掇去其颠，数日则歧出两枝，又掇之，每掇益歧，至秋，则一干所出数千百朵。” 不过，我现在看，觉得它太热闹，也太炫技，适合做景观布置，而未必可登大雅。 香山雏凤 据说，全世界菊花品种有19000种，而我国目前有7000多种。 这么多品种的菊花，其源头竟然是貌不惊人的小黄花，一种至今街边可见的原始野菊花，如同千娇百媚的金鱼，竟然是从野鲫鱼异化出来的。 据记载，中国栽培菊花历史已有3000多年。《周官》《埠雅》《礼记》《诗经》《离骚》中都提及菊花。《离骚》“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，真是浪漫极了。 玄墨 不过早期提到菊花往往和“吃”有关。 汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年。”《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”在四川，当地人种植菊花，其苗可以作为食物，其花可以入药。 从这些记载看来，中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。 大菊古鼎金环 似乎到了晋朝陶渊明才开始从审美上定义菊花。 陶渊明写了大量菊花的诗，广为流传。他赞美菊花“芳熏百草，色艳群英”。以陶渊明类似“网红”的影响力，当时仰慕其高风亮节的士大夫们也纷纷种菊自赏。 到了唐朝，观赏菊的栽培就很普遍了，栽培的技法也越来越多。 采用嫁接法繁殖菊花，出现了许多新品种。菊花不再仅仅是“黄花”，有了紫色和白色的品种。李商隐诗“暗暗淡淡紫，融融冶治黄”，白居易诗“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”，可见一斑。 瑶台玉凤 这时，菊花从中国传到日本。 日本人将菊花与日本野菊进行杂交，形成了日本栽培菊系统，乃至成为日本国花，而且是皇室专用。皇家族徽也是菊花。 南宋 朱绍宗 菊丛飞蝶 从宋代开始，是菊花真正从药用转为园林观赏的重要时期。 那时候开始出现“菊谱”，对栽种的菊花品种开始以花色归类，并对花型也有较详细的记载。 刘蒙的《菊谱》是最早记载观赏菊花的一本专著，记有菊花品种26个。范成大《范村菊谱》记载有35个品种。菊花管瓣（就是勾我少年魂的那种细长卷曲花瓣）首次见诸记载。绿色的“绿芙蓉”和黑色的“墨菊”这种奇怪的花色也被培养出来。 草舍如篱 菊花的展览（花会）在南宋开始盛行。 《致富广集五记》记载：“临安园子，每至重九，各出奇花比胜，谓之开菊会。”《杭州府志》中记载：“临安有花市，菊花时制为花塔。” 所以说我们现在的菊花展是从南宋时杭州开始的。好像现在杭州还有举办菊花节之类的活动。 菊花品种到了明朝又有所增加。 王象晋的《群芳谱》对菊花品种作了综合性研究，记有黄色92个品种，白色73个品种，紫色32个品种，红色35个品种，粉红22个品种，异品17个品种，共6类、271个品种；至少有16种花型。 而明朝的生活品质“指导专家”文震亨在其《长物志》对赏菊也进行了雅俗区分：“吴中菊盛时，好事家必取数百本，五色相间，高下次列，以供赏玩，此以夸富贵容则可。若真能赏花者，必觅异种，用古盆盎植一枝两枝，茎挺而秀，叶密而肥。至花发时，置几榻间，坐卧把玩，乃为得花之性情……” 我小时候倾心的“大立菊”，想必也是文震亨眼中的俗物了。 八大山人瓶菊图 好像清朝开始画菊花特别盛行。 乾隆皇帝曾召画家邹一桂进宫画各色菊花，装订成册。邹一桂历任大理寺卿，乃至内阁学士。邹一桂任职大理寺时，多次纠正冤案、错案，对监狱管理进行整顿，上疏奏请严禁各监狱以非刑折磨犯人。 乾隆七年，湖南巡抚许容诬陷同僚被撤职后，旋即出任湖北巡抚，一时舆情沸腾。时在给事中任上的邹一桂上书要求将许容撤而复出的理由昭示天下。最后乾隆被迫收回成命。他更是一位在美术史上留名的画家。 邹一桂一生爱画菊，他被认为真正具有菊花高洁品性的画家。 乾隆御题邹一桂菊石图 约在明末清初开始，1688年荷兰商人从中国引种菊花到欧洲栽培。中国的栽培菊花是今天西洋菊花的重要亲本。 如今，新的种植科技让菊花空前繁盛，花样百出。 按栽培形式有多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等类型; 按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等类型。 现在我反倒越来越喜欢这种最原始的小黄花，我想这应该就是陶渊明“采菊东篱下”的菊了吧。我难以想象陶渊明采了一大捧“大波浪”菊花的样子。（林明杰） |
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