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青椒淋汁皮蛋

简介：

皮蛋也可用细线划开，这样一整盘美味都是自然的味道

青椒淋汁皮蛋 所需材料

• 姜：适量

• 小米辣：适量

• 薤白：适量

• 蒜：适量

• 香葱：适量

• 料洒：适量

• 香菜：适量

• 皮蛋：2个

• 青椒：2个

步骤详解

1

先给配料露一脸喔（辣椒精选刚出土的青椒，然后用火烧熟，姜,蒜,薤白,小米辣选用晒干的存货）香葱也是刚出土的。

2

皮蛋，香葱

3

辣椒烧熟后手撕放置一边备用

4

其余配料剁碎放置一边备用

5

皮蛋切好后放置盘中，去少许配料洒在皮蛋上

6

把剩余的配料和青椒一起加入放入所需调料搅拌均匀

7

将搅拌好的配料倒入皮蛋里，最后用加热的香油淋在食物上，用香菜点缀即可