这12种食物增强免疫力，营养学家推荐糖尿病病友长期吃

保持健康有4大基石，平衡膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，所有这些，都是通过增强身体免疫力实现的，而增强免疫力对于糖尿病病友更有帮助，尤其是在疫情期间。这

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4大基石中吃是最容易掌控的，以下12种食物有助于你提高免疫力，其中的许多又很亲民，适合加入到咱的日常食物清单。

1. 红薯和胡萝卜

这些蔬菜是维生素A的前身β-胡萝卜素的主要来源，而这种营养素可帮助产生抵抗细菌和病毒的白细胞，从而提高免疫能力。还有助于形成呼吸道表面粘膜，防止细菌入侵。

早晚各吃一点红薯或胡萝卜，可以补够一天所需。如果再配两个核桃。

2. 核桃

核桃不仅是顶级抗炎食品之一，还含有多种营养素，包括维生素E和B6、铜和叶酸，可帮助维持免疫功能。研究还发现，持续、高强度的的压力会削弱免疫力，而核桃可以减轻心理压力。把核桃与无糖酸奶配着吃，或者搭配新鲜水果或放在烤面包里，都是不错的选择。

3. 大蒜

研究发现，与吃安慰剂的人相比，冬季里吃了12周大蒜补充剂的人患感冒的人数明显减少，而且这些人即使患了感冒，康复速度也更快。

尽管打算味道比较浓重，不过晚餐的时候吃一点，还是会感觉饭菜更香了。平时吃打算会有个尴尬，白天出门要戴口罩，一说话，味道留在口罩里，被熏倒的是自己。

4. 石榴汁

纯石榴汁是另一种可以对抗微生物和具有抗炎活性的食品，因而有助于提高免疫力，这主要得益于它里面的类黄酮抗氧化剂，这种抗氧化剂可以抵抗病毒，还能可以使感冒的时间缩短40％。

5. 绿色蔬菜

绿色蔬菜里面具有丰富的抗炎、抗氧化剂，包括维生素A、维生素C和叶酸，还能改善肠道功能，促进排便。绿色蔬菜是最亲民但是价值被低估了的食品。与大蒜、黑胡椒一起炒着吃或者焯水后凉拌，加点橄榄油，每天吃1斤，保证你面如桃花。

6. 柑橘类水果和红甜椒

维生素C是柑橘中响当当的营养素，它对免疫系统中的作用您都不陌生了。

研究发现，每天摄入约200毫克维生素C可以起到预防感染的作用。通常1个中等大小的橘子提供70毫克维生素C，1个中等的生甜椒差不多有150毫克维生素C。

7. 葵花籽和杏仁

除了维生素C，维生素E在提高免疫力中也起着关键作用。与维生素C不同，维生素E溶于脂肪性，它能增强免疫细胞的活性，从而帮人体做好抵御入侵细菌和病毒的准备。30克葵花籽差不多就能贡献一天所需的一半量的维生素E。同等量的杏仁作用也差不多。

8. 南瓜子

南瓜子里富含锌，锌会影响免疫系统的多个方面。当锌摄入量低时，某些免疫细胞的产生就会受到限制，而充足的锌对于免疫系统的正常功能至关重要。现在有很多南瓜子仁卖，还不需要您自己剥皮，不过记得要买原味的，不要买有各种添加的。

9. 姜黄

姜黄素是姜黄中的天然化合物，色彩鲜艳，是一种有效的抗炎化合物。它可以增强免疫细胞活性并增强抗体反应。与黑胡椒混合食用，可显著提高姜黄素的生物利用度。把姜黄、黑胡椒粉撒在肉汤或煮熟的蔬菜上即可。

怎么样？很多能帮咱提高免疫力的食物都很容易买到，列入每周购物清单中，平时每天吃一点，日积月累，提高免疫力。