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食疗妙方|驱寒暖胃,温补气血的姜枣膏!

 为什么73 2020-11-27

今天

秋裤穿了吗?棉衣套了吗?暖宝宝都用起来了吗?隔着屏幕的你是不是在疯狂点头呀!哈哈哈哈,要我说最近这冷空气可着实勤快了点,一波一波的寒潮无情的袭来, 浅梦不禁担忧,大家的防寒工作做好了吗?小朋友有没有受寒感冒呢?

一说到感冒,怕是家长们又要大吐苦水,分享自家孩子的病情并且寻求解决办法了。可是,你有没有想过,为什么一开始那几声咳嗽,那么点鼻涕,就发展为重感冒了呢?同样是受寒,怎么有的孩子就没有感冒呢?追根溯源,问题的关键就在于孩子刚刚着凉的这个节点。

小朋友刚感受外寒时,会有咳嗽、打喷嚏、流清鼻涕、怕冷等表现,有时候小朋友不会表达,但是家长摸一摸,如果本是温暖的小手、小脚变凉了,就说明孩子有些受寒了,此时一定要提高警惕。只有及时帮孩子散寒,寒邪才不会入里发展为感冒哦!

那么,我们的寒邪防御战继续,今天再为大家介绍一款姜枣膏吧!

姜枣膏

✿原料:

生姜100克、大枣150克、红糖100克

✿做法:

1、生姜洗净,去皮切成片;红枣掰开去核;

2、把处理好的生姜与大枣一同用料理机打成泥;

3、锅中放入红枣姜泥,铺上红糖;

4、大火将糖融化,转小火慢慢翻炒,中途可稍加些水,煮至粘稠即可。

✿功效:

驱寒暖胃,温补气血

做好的姜枣膏大家可以装到一个小罐子里,放入冰箱冷藏,喝的时候挖一勺,温水冲服即可。不过,这个姜枣膏不能保存太久,大家还是少量制作,尽快喝完为好。

生姜

生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经,能够解表散寒,温中止呕,化痰止咳。《日用本草》:治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃,去腹中寒气,解臭秽。解菌蕈诸物毒。

“一片生姜胜丹方,一杯姜汤保健康”。生姜自古以来就是民间常用的良药,也被医学家视为药食同源的保健品。

散寒

生姜最为大众所熟知的功效就是散寒解表,可乐煮姜丝、葱姜汤、红糖姜茶等都是利用生姜来散寒的小方子,一般喝到微微发汗,寒邪则解,天气寒冷的时候,喝一杯姜茶再出门也会觉得温暖很多。

止呕

生姜亦被誉为“呕家圣药”,如果因为脾胃不和,引起呕逆,尤其是寒性的呕逆,这个时候绞点姜汁,喝下去,就可以止呕,效果非常的好。

晚吃姜赛砒霜?

一提到生姜,大家必然会想到这么个说法:晚吃姜,赛砒霜。可是,这个说法真的是正确的吗?

晚上也是可以吃姜的,大家要辨证看待。根据人体的气机,晚上阳气收敛潜藏,的确不适合吃温热发散的食物,但世事无绝对。比如,晚上受寒了,当然要用温热发散的药物,姜能有效地驱除寒气,促进体内血液循环流通,对身体很好,这时候用姜完全没毛病的,用姜发汗后注意保暖,过一段时间再去睡觉就可以了。

需要注意的是阴虚火旺、目赤内热、经常口干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好的人,尽量不吃或少吃生姜哦。

大枣

大枣味甘,性温,归脾、胃经,能够补中益气,养血安神。《本经》:"主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。"

大枣历史悠久,早在西周时期人们就开始利用大枣发酵酿造大枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。《诗经》已有“八月剥枣”的记载,《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。中医里也有很多运用大枣的方剂,诸如十枣汤、桂枝汤、炙甘草汤、当归四逆汤、甘草小麦大枣汤等。无论是食疗还是药用,无不显示出大枣的非凡作用。

大枣的食用方式有很多,可以生食、煮茶、煲汤、做馅料,浅梦以往也做过很多,大家可以点击顶部“食疗妙方”专辑查看哦。

红糖

红糖味甘,性温,入肝、脾、胃经,能够补中缓肝,活血和瘀。《医林纂要》:"暖胃,补脾,缓肝,去瘀,活血,润肠。"

红糖,其实是以甘蔗为原料,将甘蔗榨汁,小火熬煮将水分蒸发后,干燥浓缩形成的。红糖在我国不仅作甜味剂,而且从古至今都认为是保健品,尤适用于产妇、儿童及贫血患者食用。

总的看下来,这个姜枣膏虽然用料简单,但是每一样原料都在暗暗发力,互相配合,这才使得姜枣膏具有了驱寒暖胃、温补气血的功效。

还在惧怕外面的严寒吗?快冲上一碗姜枣膏,给身心一些小温暖吧!

文、编辑|浅梦
视频、动图|蒸気
图片制作|蛋蛋

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