|
老话说，药补不如食补，但是你知道吗？ 有时候，你吃进去的食物，不仅不能“补”，反而还会偷走身体需要的营养素！ 警惕！这六个食物小偷 甜食——消耗B族维生素 蛋糕、点心等甜食，不仅B族维生素含量低，其在代谢过程中还会消耗不少。这类食物吃得越多，越容易造成B族维生素缺乏。 酒——消耗B族维生素，影响维生素D代谢 大量饮酒会消耗身体储存的水溶性维生素，特别是B族维生素。同时，过量饮酒会使肝功能受损，从而使维生素D的代谢受到影响，不利于钙的吸收。 盐——带走钙，破坏维生素C 研究显示，摄入过多食盐会增加尿钙的排泄。建议除了做菜少放盐，还要少吃咸菜、加工肉制品、咸味零食等含盐量高的食物。菜快出锅时再加盐，有利于保护维生素C。 要想摄入足够的钙，需要多摄入牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、腐竹等豆制品，小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。 咖啡因——加速钙流失 统计表明，每天饮用4杯以上咖啡会影响钙的吸收；每天消耗300毫克以上的咖啡因，会加速钙流失。 浓茶——影响铁吸收 茶叶中含有鞣酸，如果大量喝浓茶，其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，会阻碍铁的吸收。 烟——消耗维生素C 烟雾中的焦油等有害成分会损耗大量维生素C。据统计，吸一支烟约消耗25毫克维生素C；如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大，甚至高达50毫克。 想要达到食补，营养均衡搭配是关键。《中国居民膳食指南（2016）》建议，食物多样要做到每天吃够12种食物，每周吃够25种。 其中： 谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种，每周5种； 蔬菜水果类每天4种，每周10种； 畜、禽、鱼、蛋类每天3种，每周5种； 奶、大豆、坚果类每天2种，每周5种。 荤素搭配、粗（粮）细（粮）搭配，主副搭配……健康身体吃出来。 |
|
|
