民间常把花生称为“长生果”“人参果”,花生肉、花生衣都是补益的宝贝! 《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。 中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,中老年人吃它,有助于预防骨质疏松。 秋冬很多人免疫力下降 容易气血亏虚,气血运行不畅 则肝肾也会受到影响 五红汤它的全称叫五红补气养血汤,主要包括枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖。
五红汤制作方法如下: 五红汤 食材:大枣30克 红衣花生30克 赤小豆30克 枸杞15克 红糖适量 步骤: 1、红豆提前浸泡2小时以上,放入锅中熬煮。 2、豆子快成熟时,放入花生、掰开去核的大枣、枸杞。 3、食材煮至软烂后,根据个人口味加入适量红糖调味即可。 注意 花生有助于调和脾胃、补血止血、降压降脂,其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。 但是:有心血管疾病、跌打瘀伤,在服用阿司匹林的人群,吃花生时要去了花生衣再吃。 陈老在节目上分享了自己的晚餐,一碗养生的杂粮粥,有滋阴润燥、养血补血的功效,里面就有花生。 红枣:滋阴补阳、养血圣品 山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精 枸杞:益精明目、滋补肝肾 百合:润肺止咳、宁心安神、美容养颜 花生仁:抗衰老、止血补血、润肤 核桃仁:补血益气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便 杂粮粥 食材:红枣、山药、枸杞、百合、花生仁、核桃仁各5-10克 做法:以上所有食材洗干净,用清水略浸泡后和大米一起煮成粥即可。 年末了,不少人都爱吃点花生米 小小花生,功效还不少 可以煮五红汤,也能煮杂粮粥 但是注意了:心血管人群不能吃花生衣 《中国居民膳食指南2016》建议 成年人每人每天摄入坚果的量25-35g 也就是说一天一小把花生米 (不超过10个)就足够了 小厨又来送福利了! 100份红豆薏米燕麦饼免费送~ 精选优质粗粮,饱腹感强 做代餐、早餐再合适不过啦 |
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