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平和是全国最大的柚类生产基地县和出口基地县，被誉为“世界柚乡，中国柚都.” 平和蜜柚是漳州平和县的地方名果，距今已有500多年的栽培历史，其味道酸甜，稍略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素,早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品。 平和琯溪蜜柚果大皮薄，表面光滑、口感多汁柔软、八分甜度两分酸度，其味道适中、营养丰富，是老人小孩绝佳的珍品。 白心蜜柚：皮色早期青黄后期金黄，瓤白，肉色晶莹剔透，白中略微泛黄。纤维细腻，口感特好。 红肉蜜柚：皮色与普通蜜柚无异，瓤白肉红，比较早熟，后期略有部分会木质化。 三红蜜柚：皮色淡红，瓤红肉红，古称三红。纤维口感与红心蜜柚一样。 黄心蜜柚（又叫橙肉蜜柚）：皮色与白心蜜柚一样，瓤白，肉色呈金黄色，与橙的肉色一样，故又称橙肉蜜柚或黄金蜜柚。肉粒较小，纤维较软，后期口感最好。 历经十余年艰苦谈判 平和蜜柚终获美国“绿卡”继欧洲之后，又获得一个高端准入市场  日前，海关总署发布2020年第59号公告，正式允许符合相关要求的中国鲜食柑橘出口美国，其中允许出口的鲜食柑橘种类就包括平和蜜柚。此次公告的出台标志着漳州平和蜜柚在历经十余年的艰苦谈判后，正式获得美方进口准入，是继欧洲之后获得的又一个高端准入市场。
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