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世间总有一些事物是说不清好坏的，有人喜爱同时就有人讨厌。 比如香菜，它就是一种倍受争议的蔬菜，有人爱之若狂，可是也有很多人避之唯恐不及。  香菜已经有好多人喊受不了了，可偏偏又有一种蔬菜被叫做臭菜。 比香菜还倍受争议的臭菜，喜欢吃的人还真不少。 以前我也不知道有臭菜这种蔬菜，有一次在菜市场上，听到有人在到处寻找臭菜，我才第一次听说，也很好奇，怎么会有人爱吃这种名字的菜呢。 一听这名字，应该是挺叫人讨厌的，可偏偏又有一些人“臭气相投”，独爱臭菜的特殊滋味。 在东北，臭菜其实指的是芝麻菜，因为它主要生长在中国的东北地区，所以当地人喜欢把它叫东北臭菜。 它的汁液粘在身上，就会有一种臭味出现，所以被叫做臭菜。  有一回在种小菜时，特意种了一些臭菜，才真正品尝到了臭菜的真滋味。后来就一发不可收了，经常会在菜园子里种点儿臭菜，想吃的时候就摘一把回来吃。 其实臭菜它具有浓郁的芝麻香气，它的嫩叶和幼苗都能吃，很鲜嫩，也很诱人。 刚入口时，有一点点苦，一点点辣，可是接下来就会品出一种特殊的香味来，也就是浓郁的芝麻香气。 它的生长期很短，长出嫩叶没几天，就开花了，所以在想吃臭菜的时候，再去市场上找，几乎是找不到的。 想要吃到新鲜的臭菜，还是要自己种一点比较实际。 臭菜的生命力也是很顽强的，不怕寒冷，可以种得很早，也可以收得很晚。 臭菜在上大冻之前，都不会冻死。  由于太喜欢吃臭菜了，在下雪之前，把地里的臭菜摘回来，放到冰箱里冻上了，这样，在想吃的时候，拿出来一点，放到菜里当调味料，今天做的鸡蛋炒臭菜，吃起来也很过瘾呢。 对于香菜和臭菜，你喜欢吃还是讨厌吃呢？ 一起来说说吧。 |
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