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蒜香排骨调理腌制液参考配方

 炖品之家 2020-12-01

纯净水200g

淀粉70g

食盐8g

大蒜粉10g

姜黄粉1.5g

味精4g

小茴香0.8g

小苏打0.3g

辣椒油0.3g

所有原料拌匀

调理加工参数：

滚揉30~40min，0℃冷藏12h

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    来自： 炖品之家 > 《烹饪小技巧》

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