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科班生 相守酒业20余年 茅台味 人好，酒才好 踏踏实实做酒，本本分分做人 他是科班生：长沙轻工业学院发酵专业毕业，他是多面手：从技术岗位到管理企业，做过工人也当过老板；他是实干家：在茅台镇相守酒业20余年，既有创业的艰辛，又有成功的喜悦，更有凤凰涅槃的思索。他就是国贵酒业老总宋首秋。 在茅台相守酒业20余年，宋首秋对工作兢兢业业，勤恳务实，善于调查研究，勇于探索思考。随着年岁的增长，随着事业的发展，宋首秋在品味美酒、品味历史、品味人生时，常常情不自禁地追问：酒是什么？ 酒，现在在他看来，早已不仅是大学时候的分子式了。她，是水又是火，是物化的又是文化的；她，形是水，神似火。这一杯中尤物，变水火无情为有情、水火难融又相融。“如果没有酒，我们的生活将少了许多火热与激情，自尊与豪迈！” 如何做好酱香酒？宋首秋的切身感受是，只有秉承“踏踏实实做酒，本本分分做人”才是立于不败的根本！ 那又怎么才能算是“踏踏实实做酒呢”？很简单，就是确保每一滴酱香酒都是地地道道的茅台镇原产地佳酿。尽管茅台镇土地资源稀缺，但宋首秋所在的国贵酒业依然坚如磐石，绝不会离开茅台镇去扩大生产。因为，他们深知，只有坚守于此，才能酿出正宗的“茅台味”。 尽管本地产高粱、小麦价格一涨再涨，但宋首秋要求绝不能因为节约成本而“偷梁换柱”。因为，他深知，只有采用红缨子高粱、金穗子小麦，才能不辜负上苍的恩赐。 其实，酿酒是可以通过一些非传统技艺缩短生产周期的，但宋首秋绝不允许这样做。因为，在他的心目中，只有原原本本传承千年酿造工艺，才能对得起来之不易的“酱香”二字。绿色健康的原料、纯天然的酿造、传统的生产工艺、沉默五年的坚守......唯有如此，才能酿造出一缕绝世芬芳。 “本本分分做人”，原本并不容易，不过在宋首秋看来，无外乎“志、正、实、信、勤、坚、宽、谦、淡、危”十个字。 志，就是度德量力、以志为身，给自己、给企业对立切实可行的目标；正，就是己所不欲、勿施于人，做一个正直的人，办一家正直的企业；信，就是一言既出、驷马难追，信用既是无形的力量，更是无形的财富；勤，就是人生在勤，不求何获？多一分努力，便多一分成功的机会；坚，就是执着追求、永不放弃，谁笑到最后，谁才会笑得最甜；宽，就是海纳百川、着眼未来，宽容既是做人之道，也是成事之方；谦，就是大勇若怯、大智若愚，不可目中无人，不可得意忘形；淡，就是减少心欲、满足心灵，淡泊明志才能不为名利遮住双眼；危，就是远虑在先，近处无危，“豪华尽出成功后，逸乐安适与祸双？”达官贵人如此，黎民百姓也如此。 通过20余年的坚守，宋首秋更加明白，酿酒还是在酿造文化，酿造科学，酿造历史！而酒是人烤出来的，所以只有先做人，才能后做酒。人好，酒才好…… 一方水土养一方人，宋首秋作为地地道道的茅台人，他所掌管的国贵酒业作为地地道道的茅台镇企业，不管世事如何变幻，酿一壶地地道道“茅台味”的国贵酒，是宋首秋一生不变的追求。 “置身于中国酱香型白酒之心——茅台。我沉醉在这酒意中‘但愿长醉不复醒’……” 每天上午9点，不见不散▼ 我们是中国白酒业的“思想搬运工” 致力于把靠谱和不靠谱的 白酒行业资讯、观点、思想都告诉你 茅台、五粮液、郎酒等营销经理每天阅读 10个白酒从业者至少7个已关注…… 嘿，等你好久啦！
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