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面包饼的做法与配方

 xzg013 2020-12-06

后来有一段时间,就没再让儿子吃小面包之类的东西了,但是儿子是非常的想吃的,每次出去的时候只要一走到超市门口,就吆喝着要吃小面包,没办法,我就准备在家里给他做面包吃,这样的话自己做出来的面包是非常的营养的,健康的,比外面卖的吃着要安心一些,你们说不是吗?

自从学会了面包的做法,孩子再也不去外面买了,隔三差五就要吃!这个做法是非常简单的,只需要两个鸡蛋,一碗面粉就可以了,而且不用烤箱,全程也不用一滴油,做出来的是非常的香甜松软的,比面包还好吃!下面我就把具体做法分享给大家,如果你家有孩子的话也可以试着这样做!

首先在后面盆里倒入300克的面粉,然后打出一个鸡蛋,再放入三克的酵母,30克的白糖,70毫升的温水搅拌成面絮状,然后再揉成光滑的面团,白糖的量你可以根据自己喜欢吃的料来添加,如果你不喜欢太甜的话就可以少放一点,如果你喜欢甜的话就可以多放一点,然后用盖子发酵至两倍大!

然后等到两倍大的时候放在案板上揉几下进行排气,然后再做成长条,揪成大小相等的小剂子,然后再把每个小机子全部都揉成光滑的面圆球,然后把每个圆球面团用擀面杖擀成薄饼,撒一些干面粉,用保鲜膜盖上发出两倍大,然后把电饼铛打开,不刷油,把面饼放上去,等到两面都变得金黄的时候就可以了!我把这样的饼就成为面包,自从学会了面包的做法,孩子再也不去外面买了,隔三差五就要吃!

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