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今天这道菜比较有特色，是茄子的新吃法，用烤箱来烤制。吃起来也不像传统做法的油腻感。烤化的奶酪自然流下，包裹在茄子上，格外的奶香软糯。很好吃的一道茄子菜，大家不妨试试看，吃出别样的新鲜感。 主料：长茄子 配料：干奶酪 洋葱 青椒 西红柿 调料：盐 胡椒粉 黄油 1，长茄子改刀切成半指宽的条，放入盘中待用。 2，洋葱切小颗粒 3，西红柿切小丁 4，青椒切丁 5，炒锅烧热，入黄油烧化。 6，下入洋葱煸香，下入青椒丁、西红柿丁，翻炒均匀。
7，加入盐、胡椒粉少许
8，浇盖在茄子条上
9，盖上奶酪碎
10，入烤箱，220℃，烤制35分钟左右。
11，时间到，烤至金黄，端出烤箱。
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END --------------------------------- 一座城、一道美食、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。 ----------------------- 欢迎关注订阅《食语集》看原创视频更易学，更多美味期待与您相遇...... |
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