  上期回顾 今日菜谱 【抓炒里脊】 【苗家酸汤鱼】  抓炒里脊 食材：里脊肉、淀粉、香葱 调料：番茄酱 具体步骤 1、里脊切片，放水、淀粉、油抓制，锅内坐油，5成油温下锅炸制。  2、切姜末、糖、盐、醋、水、淀粉兑成碗汁待用。表面榨干的肉捞出，待油温升至七成热再次炸制。  3、锅内底油，下番茄酱、碗汁炒成糊状后。下入里脊，翻炒后出锅。  苗家酸汤鱼 食材：鲈鱼、苗家酸汤、西红柿、辣椒、酸菜、芹菜 调料：盐、味精 具体步骤 1、鲈鱼去骨切厚片，加盐、生粉、水抓制后入冰箱冷藏15分钟。  2、锅内底油，放葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入去皮番茄翻炒，倒入酸汤、酸菜、水熬制。  3、锅中加入鱼骨，加盐、味精、冷藏好的鱼肉，大火煮沸后倒出，撒芹菜粒出锅。  往期菜谱回顾 喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟！  想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧：  长按二维码关注 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 |
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