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天冷了,养生“三巨头”要多吃,滋阴排毒又润燥,许多人不知道!

 巴巴露亚 2020-12-10

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这几天冷空气来袭,天气更冷了

此时正是感冒发烧的高发期

入秋后,养生“三巨头”要多吃

滋阴排毒又润燥

还不知道就亏大了!

1、芋头

中医认为芋头具有通便解毒、益气健脾、消肿散结的作用,秋冬季节多吃一些芋头可以提高机体的免疫能力,因为芋头里含有丰富的粘液蛋白,这种元素可以帮助人体产生免疫球蛋白。

芋头所含的钾比其他根茎类的番薯、马铃薯高,因此常吃芋头可以帮助身体排出多余的钠,并降低血压。

芋头和红糖搭配,有暖宫止痛的作用。

红糖可以暖宫活血,配小芋头做成甜品,有暖宫驱寒的作用,尤其适合女性经期或者来月经前吃,可以止痛、缓解经期不适。

在处理芋头的时候,由于芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,那有什么窍门可以解决呢?

芋头去皮怎样防止手痒

毛芋头去皮之前先用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分。自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。经过这样的处理,再弄芋头时就能免去手痒的苦恼。为了避免手上涂抹的盐或醋被湿漉漉的芋头沾掉,在给芋头去皮时应遵循先刮皮后清洗的原则。

在削芋头皮之前手最好不要弄到水。芋头先不要洗,因为湿了的芋头容易使手痒,因此芋头越干越好。如果碰到水,那样会加剧发痒程度。

推荐菜谱:板栗芋头煲

食材:板栗、芋头、生粉、椰浆、三花淡奶、黄油、味精、盐、白糖

- 具体步骤 -

1、芋头切块待用,锅中加入黄油,下板栗煸炒后加入热水,加味精、盐、白糖进行烧制。

2、将切好的芋头放入锅中,加三花淡奶及椰浆继续烧制。

3、加入湿淀粉收浓汤汁,出锅盛入热煲中即可。

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2、山药

山药有健脾益气的作用,秋冬季食用可以补肾益精,增强人体抵抗力。同时,山药还能降血糖、促消化、止咳养肺,所以出于保健的目的,我们都应该多吃些山药。

将大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺、强身健体、滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

3、红薯

秋冬是吃红薯的好季节,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

但是红薯糖分含量高,吃多了容易烧心。小编建议大家平时吃红薯时,搭配一些白菜、萝卜同吃;或者吃红薯时搭配些咸菜或咸菜汤。这样可以减少胃酸,消除对肠胃的不适感。


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