  今日菜谱 【芫爆里脊丝】 【京葱黑椒煎烹豆腐】  芫爆里脊丝 食材：猪肉、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、盐、白胡椒、味精、香油、黄酒 节目大厨使用同款 具体步骤 1、里脊切丝洗净挤干，加白胡椒、盐、水抓匀，再加蛋清、淀粉上浆，封油备用。  2、香菜切段与葱丝、姜丝、蒜片混合，加盐、白胡椒、味精、香油、黄酒腌制。  3、锅坐油，低油温滑入里脊丝，捞出备用。  4、锅留底油，倒入里脊丝，腌好的香菜丝、葱丝、姜片、蒜片，翻炒均匀即可。  京葱黑椒煎烹豆腐 食材：豆腐、葱、蒜、黑胡椒、辣酱油、鲜味酱油、黄酒、香油、糖、盐、生抽 节目同款 具体步骤 1、豆腐切厚片，大葱切段入油煸香捞出，撒黑胡椒备用。  2、辣酱油、鲜味酱油、黄酒、香油、糖、盐、生抽混合调制料汁。  3、锅留葱油加盐、黑胡椒、放入豆腐单面煎制，再加盐、黑胡椒、蒜调味。  4、豆腐两面煎至金黄，再次加入黑胡椒、料汁、熟葱，翻炒均匀即可。  往期菜谱回顾 喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟！ 想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧： 长按二维码关注 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 |
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