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老茶可谓是普洱茶的重头戏 一、普洱老茶如何久藏？ 1、量越大越好
2、控制温度温度是普洱茶储藏的一个重要影响因素,如温度过高或温度变化太大，都会影响普洱老茶的口感，温度太高甚至还会造成闷热现象，不利于茶叶的储藏。
3、避免杂味污染茶叶很容易吸收杂味气体，从而导致茶叶品质劣变。储藏普洱老茶的环境要干净无污染，没有其他特殊异味。如收藏一块好的老茶饼，储藏在展示柜上，一定要关好窗门，同时避免周围有其他气体侵入。
4、干燥剂法干燥的环境能保持茶叶的品质，干燥剂法就是由这个原理而来。保存茶叶常用的干燥剂有生石灰和木炭。先选择一个密封性好的容器，如陶瓷罐、铁桶等，将生石灰用棉布袋封好置于容器中。
再将茶叶包装好放在装有生石灰的棉布袋周围，最后将容器密封，置于干燥阴凉无异味处。一般1~2个月要换一次生石灰，以防茶叶吸潮变质。用密封性好的茶叶罐储存茶叶也是很有必要的。 二、如何品鉴老茶？ 品鉴老茶的标准依旧是：观其汤色，闻其香气，品其滋味，感其茶气。对于老茶的品鉴，人们都是侧重于其香气和茶气。
普洱老茶的茶气是何物？有机锗。经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。茶气进入人体内部，而运行于经络之中，如果到达了一定强度感觉，促使毛孔发出微汗，并且渐渐凝聚在骨骼中，成为一种清流，浸养着全身的肌骨。喝了茶气强的茶汤，很快就会打嗝，接着有一般热气在胸腹中鼓荡、腾然。
喝老茶的6个境界：口中劲道 ↓打嗝气 ↓气腾然 ↓发轻汗 ↓肌骨清 ↓通体顺畅 三、老茶的价值在哪？ 老茶之所以价值和价格都非常高的原因主要是，它不仅仅是茶叶，是饮品，更是时间和空间的载体。老茶承载着社会的变化和岁月的变迁，于是附加值在无形中提高。
从收藏的角度来说，老茶是时间最好的证明；从品饮的角度来讲，此时喝的已经不再只是茶，而是“岁月”。于是在多种因素的结合下，造就了老茶的价值和价格（前提是原料好，存储转化良好的老茶，否则，垃圾存放一百年也是垃圾！）
品一杯老茶，如遇春风，醍醐灌顶，心中苦闷已是九霄云外，得舒服自在，从此不能自拔。品鉴老茶是茶叶与心灵的共鸣，或者心随茶引，是对心灵的一种召唤、调节，更是一种修行！每个人都有每个人的喜好，你想要更好的品味，你想要属于自己的口味，那么就要用心去品。如果你用了心，老茶带给你的感受绝对不同！ END |
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