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妇女围绝经期饮食调理

 植物游记樊蓉 2020-12-11
写在前面

有粉丝提出处于围绝经期,身体出现一些不适,想了解一下可以如何调理,我们来学习一下。

围绝经期

指妇女绝经前后的一段时期;包括临床特征、内分泌学及生物学开始出现绝经趋势的迹象(40岁左右)。

也就是卵巢功能衰退的征兆,围绝经期妇女只有少部分,能通过神经内分泌的自我调节,达到新的平衡而无自觉症状。

围绝经期综合征是指妇女在绝经前后的一段时期内,出现月经紊乱、烘热汗出、五心烦热、头晕耳鸣、心悸失眠、烦躁易怒、腰酸骨楚、皮肤麻木刺痒或有蚁爬感、记忆力下降、浮肿便溏甚或情志异常等与绝经有关的症状。

围绝经期食营养补充

围绝经期妇女初期可能出现月经不调、月经量时多时少,再加上女性本身的生理特点,可能会出现贫血现象,间或会出现思考能力和记忆力下降的现象。

此时尤其要注意多食用一些含铁丰富的食物如猪肝、海带、黑木耳、鸡、鱼、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等;

同时要注意多食用一些含维生素C丰富的蔬菜与水果,将有利于提高铁的吸收率。

另外,女性围绝经期很容易出现缺钙,因此在平常饮食中要多食用一些含钙丰富的食物如乳类及其制品、豆类及其制品以及虾皮、海带、核桃仁、香菜、菠菜等食物;

为了提高钙的吸收率,可适当补充维生素D。可多配些薯类食品,以防便秘。

避免高盐饮食,每天不能超过6g盐,注意适当补充钾和钙,可每天早晨和睡前饮一杯热鲜牛奶。

多吃绿色或黄色的各种蔬菜、水果。值得一提的是现代植物性雌激素研究发现,可用大豆异黄酮缓解妇女围绝经期综合征。

肾阴虚证药膳
01
主要症候

绝经前后,月经紊乱,月经提前,量少或量多,或崩或漏,经色鲜红;

头晕目眩,耳鸣,头部面颊阵发性烘热汗出,五心烦热,腰膝酸痛,足跟疼痛,或皮肤干燥、瘙痒,口干便结,尿少色黄;

舌红少苔;脉细数。

治法:滋养肾阴,佐以潜阳。

02
清蒸杞甲鱼

原料:甲鱼1只,枸杞子15g。

做法:先将甲鱼去内脏洗净,再将枸杞子放入甲鱼腹内,加葱、姜、蒜、盐、糖等调料少许,放锅上清蒸,待熟后食肉饮汤。

功能:滋补肝肾。

甲鱼益气补虚,滋阴养血,枸杞子性味甘平,滋肝益肾。

故凡肝肾亏损,阴虚内热,虚劳骨蒸等,可作补虚食疗之品。

03
生地黄精粥

原料:生地黄30g,黄精(制)30g,粳米30g。

做法:先将前两味水煎去渣取汁,用药汁煮粳米为粥,早晚服。食时可加糖少许。

功能:滋阴清热,补气养血。生地黄甘寒,滋阴清热,黄精甘平,补中益气,润心肺,安五脏,填精髓,助筋骨。

凡诸因所致阴阳气血不足者,都可服食。

04
鲜百合汤

原料:鲜百合50g,枣仁15g。

做法:先将百合用清水浸一昼夜,枣仁水煎去渣取汁,将百合煮熟,连汤服用。睡前服之为宜。

功能:清心滋阴安神。百合清心安神,养脏益智,枣仁养心安神。本品补益而兼清润,补无助火,清不伤正。

内有虚火之人宜食之。

肾阳虚证药膳
01
主要症候

经断前后,经行量多,经色淡黯,或崩中漏下;

精神萎靡,面色晦黯,腰背冷痛,小便清长,夜尿频数,或面浮肢肿;

舌淡或胖边有齿印,苔薄白,脉沉细弱。

治法:温肾扶阳。

02
二仙烧羊肉

原料:仙茅15g,淫羊藿15g,生姜15g,羊肉250g,盐、食油、味精各少许。

做法:先将羊肉切片,放砂锅内入清水适量,再将仙茅、淫羊藿、生姜用纱布裹好,放入锅中,文火烧羊肉烂熟,入佐料即成。

食时去药包,食肉饮汤。

功能:温补肾阳。二仙温肾阳;羊肉性甘温,有补益精气的作用。全方既能温阳散寒,又健脾益气。

凡下焦虚寒者即可服食之。

03
枸杞羊肾粥

原料:枸杞子30g,羊肾2对,羊肉250g,葱1茎,五味佐料适量,粳米50g。

做法:将羊肾去膜洗净,羊肉切块。枸杞子、羊肾、羊肉并入佐料,放入锅中同煮汤,或下米成粥。晨起作早餐食用。

功能:补肾助阳,填精益髓。枸杞子滋肾填精,羊肉甘热,补虚劳,益气血,加入羊肾旨在补肾助阳。

凡大病、久病、五劳七伤而引起的腰膝酸软、神疲乏力者,即可服食此粥,以促其早日康复。

肾阴阳俱虚证
01
主要症候

经断前后,月经紊乱,量少或多。乍寒乍热,烘热汗出,头晕耳鸣,健忘,腰背冷痛;舌淡,苔薄,脉沉弱。

治法:阴阳双补。

02
二仙炖羊肉

原料:仙茅15g,淫羊藿15g,巴戟天15g,枸杞子15g,当归15g,盐黄柏5g,盐知母5g,生姜15g,葱15g,胡椒粉3g,羊肉250g,盐、食油、黄酒、味精各少许。

做法:先将羊肉切片,放砂锅内入清水适量,再将仙茅、淫羊藿、当归、盐黄柏、盐知母纱布裹好,放人锅中,文火烧羊肉烂熟,入佐料即成。

食时去药包,食肉饮汤。

功能:温补肾阳。二仙、巴戟天、枸杞子温肾阳;当归养血和血;知母、黄柏滋肾坚阴;羊肉性甘温,有补益精气的作用。

全方共奏阴阳双补之功。

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1:仙茅

2:羊肉

3:淫羊藿

4:枸杞

5:地黄

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参考文献

(1)围绝经期食疗药膳养生保健 王爱华 庞保珍 庞慧卿 庞清洋 光明中医 2014 年 11 月第 29 卷第 11 期

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