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这些有爱的素食餐厅,让天下有了免费的午餐

2020-12-12  牧家图书馆

但是有一些素食餐厅

它们却打破常规

每天为有需要的人提供免费的素食午餐

01

日善堂公益素食餐厅

在山东省青岛市市北区淮阳路上有一家特殊的餐厅,这里专门为周边的100多名空巢、独居、孤寡、残障、失独、高龄老年人提供免费素食午餐。

它就是日善堂公益素食餐厅。

餐厅于2018年10月份开业,运营两年来,已累计提供免费素食超过4万份。

李然是日善堂公益素食餐厅的发起人之一,据她介绍,餐厅创建的目的是为了传递和谐温馨的善、孝文化,倡导健康、环保、安全的生活方式,凝聚十方爱心,践行日行一善的理念。

据了解,目前已有100多名来自周边社区的特殊老人成为了餐厅的固定服务对象,他们基本上都是80岁以上的老人,其中年龄最大的97岁。

有一位奶奶表示:“自己一个人在家,除了吃剩饭还是吃剩饭,在这天天吃新鲜饭、新鲜菜,而且态度又好,进门就递水送饭,儿女都做不到这样!”

有负责人表示,很多老人现在都变成了志愿者,她们开始每个月往这捐款,她们的儿女也开始每个月给我们捐款了。

今年9月21日,日善堂公益素食餐厅分店一念日善堂餐厅在李沧区正定四路正式“开饭”,由青岛市一念慈善基金会筹办,志愿者们会365天不间断为老人们提供完全义务的午餐和陪伴爱心服务。

“这里真的是太好了,有这么明亮的屋子,还有贴心的服务和照顾,还可以和老姐妹们认识并聊聊天。”一位顾客说道,“吃饭都是免费的,真的太幸福了。”

02

素食堂

这家名叫素食堂的餐厅位于西安闹市区附近,每天为市民提供免费午餐。

据义工介绍,该餐厅中午免费给大家提供午餐,每天用餐人数在四五十人左右。

为了方便管理,就餐者在领餐前需要先在门口领取一张餐券。长期来此用餐者,还可免费办理就餐卡,每张就餐卡可免费就餐20次。

超过次数后,就餐者可通过做义工的方式,继续换取免费就餐的机会。

对于平时提供什么样的餐食,义工表示:

“平常的时候还有一个凉菜一个烩菜,大部分都是米饭,偶然有包子有面,面特别少大部分都是米饭,米饭就是五谷杂粮,大米、糙米、各种豆类、就像芸豆、小豆、黑豆,就是属于是营养餐吧。”

有食客表示:“这个饭的口味我觉得挺清淡的,吃下去之后比较舒服,它里面没有添加什么调料,现在的饭我觉得都吃不出来食物本身的味道了,基本上都是调料的味道,我觉得这种饭挺好的。”

据店长称,低脂纯素的饮食结构,能对一些疾病有预防和逆转作用,运营这家店一方面是为了公益,另一方面也是为了推广健康的饮食方式。

03

蔬心素食公益餐厅

为了公益,企业家们联合发起“蔬心素食公益餐厅”!

“蔬心素食公益餐厅”位于钱塘新区义蓬街道商业路48号,是由钱塘新区爱心企业、爱心人士发起的公益项目。

公益餐厅每天提供128份免费午餐,每天一到午饭时间,就能在餐厅门口看见长长的队伍。

前来吃饭人员多为社区低保人员、环卫工人、困难家庭学生、孤寡老人以及其他特殊群体等。

从开业到现在,公益餐厅已经提供了上万份免费午餐,接下来还将有更多。

有环卫阿姨表示:“这里的饭菜很好吃,味道很好。”另外,附近市民也会把家里多余的粮食蔬菜送来并利用业余时间来这里做志愿者。

04

宝珍公益素食馆

2019年1月份,宝珍公益素食馆正式开业。

自从餐馆开门后,免费午餐项目就一直没有间断过,每到中午,都有近三百人前来餐馆就餐。

2017年8月,宝珍公益素食馆发起人申云岗与妻子去杭州旅游时,发现一家免费素食餐馆,用餐者多数是孤寡老人、残疾人和环卫工人。

“孤寡老人和残疾人失去了劳动能力,最需要吃上一顿现成饭;环卫工人是城市的美容师,整日辛苦劳累。他们都是曾经或正在为社会作贡献的人,让这些人吃上免费、可口的饭菜,不正是传承中华优秀传统文化、弘扬德善美的一种表现?”

从那时起,他心中便产生创办一家免费素食餐馆的念头。回到晋城,当他将这个想法告诉几位好友时,得到了齐声响应。于是,以“孝”为主题的宝珍公益素食馆诞生了。

厨师每天换一个花样,不是手擀面,就是川汤馒头,或者花菜饸饹,这些食谱都是晋城人喜欢的家常饭。

人们常说:

天下没有免费的午餐!

可在最“傻”的餐厅中,

吃饭不要钱,

一顿普普通通的午餐

散发了最耀眼的光芒

—— END ——

编辑/kayak

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