食材:大虾、白菜、葱、姜、蒜、油、盐、辣椒、花椒、生抽 步骤: 1、白菜切丝,不用太细,这点对刀工没要求。 2、大虾去头抽出虾线洗净,葱姜蒜切好备用。 3、起锅烧油,油热放入花椒、辣椒和葱姜蒜炒香。 4、放入大虾翻炒至变色,加入切好的白菜。 5、加入少量的清水,然后加入适量的盐和生抽,翻拌均匀,炖熟即可。 整天吃白菜吃腻了,可以试试这个做法,白菜吸收了大虾的鲜味,吃起来比大虾都好吃,每天吃也不会烦,不信你试试! |
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