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老中医奶奶的故事第947 美食养颜除恶疾 当归生姜羊肉汤 曾乐 奶奶说，你向大家介绍一下当归生姜羊肉汤，这个啊，对很多人都有帮助的，是食疗中的精品。为什么这样说呢？当归生姜羊肉汤被称之为“祛斑美容，养血调经的妇科良方，也是食疗治恶疾名方。”的确名不虚传，对于寒性体质的女性来说，冬天吃此肉服此汤，不但能品尝美味，更能养容颜，除疾病。其功效与我们体寒者冬天用配方陈艾绒泡脚有得一比。 奶奶说，当归生姜羊肉汤出自东汉医圣张仲景所著的《金匮要略》，温中补虚，温养精血，祛寒止痛，主治寒疝腹痛、胁痛、产后腹痛、虚劳病。看起来好象治的病不多，但是但凡是寒症，它都适合，这个保健的范围可就广了。 实践证明，当归生姜羊肉汤在妇科方面现代临床用于治疗月经不调、痛经、贫血，经血少、子宫发育不良、子宫内膜异位症、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、血虚头晕、面色苍白、血枯经闭等妇科疾病，疗效显著，谁用谁好。 那么，既然当归生姜羊肉汤如此之好，那怎么做呢？ 取羊肉200克（切片），当归、生姜各30克，水适量，慢火炖一小时，加适量的葱、蒜和少许盐调味儿，分多次喝汤吃肉。 现代研究，此汤还具有补血活血，祛斑美容，抗衰老，显著提高机体抗缺氧功能。尤其适用于体质虚寒，出现脱发，早衰，皮肤干燥，黄褐斑，失眠，焦虑等病症的女性朋友。你说，如果经常食用此汤，是不是物超所值呢？ 但得提醒的是，此汤性质温热，凡湿热、血热、火盛体质者不宜服用，特此提醒和说明。不是说这个汤一好，就什么人都可以用上。 有人问“这个汤真的可以治疗很多顽疾？有实例吗？”奶奶说，有啊，很多呢。下面我们就来看网上记载的中医名医用此汤治疗顽疾的案例精选吧，用事实说话吧。 案例一：血虚寒疝(慢性胰腺炎) 刘俊士医案:佟某，女，50岁，1984年10月8日初诊，左少腹疼痛伴发吐食已6-7年。过去曾因左腹部急性绞痛住某医院，诊断为急性胰腺炎，经住院后，症状有所缓解。出院后左少腹时有隐痛。平时大便次数较多，每日3-4次，平时怕冷，特别是少腹发凉，月经提前后错不定，现已停经一年。口不干，两脉滑带涩，舌正。中医辨证属血虚寒疝，当归生姜羊肉汤主之。当归12克，生姜9克，羊肉60克，3剂，每日1剂。病人服3剂后，左少腹隐痛明显好转。随访半年腹痛未复发。(《古妙方验案精选》1992:139) 按语:少腹隐痛，见便溏、怕冷、少腹发凉，有寒也；闭经、脉涩，血虚也。盖少腹属肝，肝藏血，肝血不足，阳虚寒生，脉络失养，而致腹痛隐隐不休，用当归生姜羊肉汤养血散寒，正中病机，获效必然。 案例二：产后腹痛 李翠萍医案:刘某，女，27岁。产后第五天，感腹部冷疼，得温稍舒，恶露量少色暗，舌淡苔白，脉细弱无力。系产后血虚肝寒之腹痛证。用当归生姜羊肉汤加味治之:当归10克，羊肉1斤，生姜、大茴、桂皮、葱白适量，盐少许。共煮取汤，以汤煮挂面和鸡蛋，与羊肉共食之。1剂而愈。(国医论坛1987;(4>:38) 按语:肝主藏血而养筋，产后血虚，寒动于中，少腹失其温煦，故筋脉挛急而痛。《素问·藏气法时论》云:“肝苦急，急食甘以缓之。”《素问·至真要大论》亦云:“寒淫于内，治以甘热，佐以苦辛。”当归生姜羊肉汤温肝散寒，缓急止痛。对于妇人产后及平人虚劳不足之腹痛，即血虚内寒所致者，均有良效。 案例三：闭经 刘爱国医案:李某某，女，19岁，未婚，务农。1984年12月由其母陪伴前来就诊。主诉:冬季经水不潮3年。患者15岁时月事初潮，50天左右一行，色淡、量少，一日即净。至16岁，每逢入冬寒冷之时则经水不至，待来年春暖花开之际月经方来。停经期间，白带淋漓，质清稀，周身困倦，乏力。诊时:经水50余天未行，面色萎黄，畏寒身冷，四肢不温，诉其脐下时时有凉气，若置冰霜，大便溏薄，舌淡、苔薄白，脉沉细。此乃血虚寒凝之症，治宜补血温中。方用当归生姜羊肉汤:当归50克，生姜100克，羊肉半斤。用法:上三味，加水2500毫升，煎取1000毫升，每次温服250毫升，日服两次。 服药12天，面色华润，自觉有力，畏寒身冷小腹寒凉消失，手足转温，白带减少。复服8天，月经来潮。随嘱月经净后20天，继服上药6天，以资巩固。后经随访，病告痊愈。(国医论坛1989;(2>:封三) 按语:平素经行后期、色淡量少、面萎黄、身倦乏力、舌淡苔薄则血虚可定;畏寒身冷、四肢不温、小腹寒凉、带多质稀、脉沉细则阳虚无疑。冬季天寒地圻，阳虚之体，极易为寒邪侵袭，遂成血虚经寒之症。血虚则经无物可行，寒凝则经涩滞不通，故月经闭止而不潮。方取当归生姜羊肉汤，可使血充滞通，月经自潮。药证合拍，故获良效。 案例四：寒痹气厥 辛军医案:祝某，女，41岁，藏族，1992年12月4日诊。产后患全身麻木痹痛8年。近2年又增生气后晕厥。自述生头胎时，产后不忌冷水而感受风寒，致全身痹痛，至生二三胎时渐加重，但自恃体壮不就医。近2年又出现生气后晕厥，伴口吐白沫，四肢抽搐，但患者初晕倒时心中甚明白，约1min左右就失去知觉，历时20min，晕厥频繁，痹痛与麻木愈来愈重。只能在心情愉快时，痹痛才有所缓解，近日又做“人流”1次，痹痛弥加，不能忍耐，且畏寒恶风，嗜睡健忘，舌淡，苔白，脉弱迟几天。 辨属产后受风寒，气血亏损，阳气大虚，厥阴寒逆，故见痹痛、气厥证。治宜养血活营，温阳降逆。仿仲景当归生姜羊肉汤加味:当归、生姜各30g，羊肉500g，桂枝、山萸肉、肉桂各10g，代赭石15g。日1剂，水煎，早晚各1服。 连服8剂，痹痛麻木明显好转，但觉口干苦，是厥阴寒除，相火壮旺。原方略事加减，继进4剂，自述生气后不再晕厥，精神好转，痹痛亦愈。1993年2月虽又因生气而致血崩，但未出现晕厥。(国医论坛1994;<5>:18) 按语:痹与气厥本为两病证，但在病机上属血虚寒凝，厥气上逆则一。以当归生姜羊肉汤温散寒逆，借代赭石重坠引药直达下焦，兼治气逆，桂枝、山萸肉和肝平冲降逆，故一药而两病证皆除。 案例五：眩晕(低血压眩晕) 徐有全医案:徐某，男，80岁，农民。患低血压性眩晕多年，头晕且眩，裹首闭目，立则晕倒，卧床不起。血压常在90/55毫米汞柱左右。前医投参、芪诸药及人参蜂王浆等罔效，复予西药眩晕停、培他定、胞二磷胆碱等，效亦不显。 投当归生姜羊肉汤: 先将羊肉250克合生姜15克切片，文火熬成羊汤3碗，加入调料待用，另煎当归、大枣各50克成200毫升药液。每日分2次将药液、羊肉汤分别依次饮尽(混合难服)，连服1周。2周后复诊，血压升至105/70毫米汞柱，未用它药，诸症悉除。(浙江中医杂志1992; 按语:(原按)低血压性眩晕之症，临床所见多属气血不足，营卫失和，脑失所养而致。方中当归补血和血，羊肉益气补虚，温中暖下。李杲谓:“羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气，凡味与羊肉同者皆可以补之”。生姜具有升压作用，有人报告正常人口嚼生姜1克(不咽下)，可使收缩压平均升高11.2毫米汞柱，舒张压上升14毫米汞柱。大枣补中益气，善补阴阳气血。成无己称:“姜枣味辛甘，专行脾之津液而和营卫，药中用之，不独专于发散也”。上药配伍，药食并用，气类相感，形精同补，相得益彰。俾血气充，营卫调和，脑髓得养，眩晕自平。 案例六：泄泻 来春茂医案:一男性患者，48岁，腹泻半年，1日3-4次，腹胀且痛，头昏腰酸，神疲乏力，面色觥白，颜面及双下肢浮肿，舌苔白腻，脉濡细。白细胞在2000-3000之间，中性粒细胞20-40%。用温肾助阳，运脾健中药未效。即用壮羊肉2市斤，当归30克，生姜60克，加黄芪60克。先将羊肉煮熟后捞起，汤中放入上药再煎。患者自服本方1周后，胃纳顿增，大便成形。以后汤、肉连同服用，1月后白细胞增至5000-6000之间，中性粒细胞50-60%，余症消失。(浙江中医杂志1986;(1):21) 按语:虽非腹痛，然阳虚有寒证备，故当归生姜羊肉汤治之有良效。加黄芪者，取当归补血汤之意，以使气能生血也。 案例七：肌衄(血小板减少性紫癜) 田国栋医案:岳某某，女，52岁。常因头痛，身疼而服大量阿斯匹林，已近20年。每因饮冷或遇寒即觉腹痛。1976年12月13日，突然头痛加剧，鼻齿衄血百余毫升，腹中绞痛。全身满布米粒大小之紫癜，尤以躯干为多。于次日住院治疗。诊见面色萎黄，形寒肢冷，紫斑大小不等，不隆起，压之不褪色。舌淡，苔白，脉沉细无力。化验:血小板34000/立方毫米。遂诊为“血小板减少性紫癜”，虚寒肌衄。宜补血温阳，方拟当归生姜羊肉汤:当归50克，生姜50克，羊肉100克。水煎服，每日一剂。 服药9剂，诸证悉除，紫斑逐渐消退。化验:血小板140000/立方毫米。1976年12月24日病愈出院。随访三年未见复发。1979年12月化验血小板为170000/立方毫米。(吉林中医药1981;<1):38) 按语:衄血属热者固多，然属寒者亦复不少。本案肌衄见面色萎黄、形寒肢冷、舌淡苔白、脉沉细无力，显系虚寒性肌衄，以当归生姜羊肉汤温补无疑，否则，若误用苦寒折火之法，势必戕伐阳气，祸不旋踵。 案例八：产后发热 张介眉医案:胡某某，女，38岁。因滞产早破水而行剖腹产，第3日出现高热，体温波动于39-39.5IC之间，疑术后感染，治疗10余日罔效。刻下诊见：发热，微恶寒，口干喜热饮，二便调，食减，面色苍白，腹软无压痛，恶露少许，色淡红，无异味，舌淡苔薄白，脉弦数，重取无力，此为产后失养、气弱血虚、阳浮外越证。治以温里散寒、补益气血法。拟当归生姜羊肉汤:当归50克，生姜10克，羊肉100克，炖服，每日一剂。服3剂后热退，体温正常，无恶寒感，但喜热饮，脉弦细，舌淡，续进1剂，将息调养而愈。(湖北中医杂志1987;<5):26) 按语:本例发热，微恶寒，口干喜热饮，舌淡苔白，显非实热。《素问·生气通天论》曰:“阴者，藏精而起亟也，阳者卫外而为固也”。今剖腹而产，失血过多，气随血失，势必阴不能藏精而起亟;阳不能卫外而为固，虽受微寒，易致表里失和，而为发热恶寒等证。本案无腹痛，似乎方证不符，然则血虚而寒伤里，则多为腹痛。若血虚而卫外不固，寒伤于外，则多见发热恶寒等，是病证不一，而原因略同。治以当归生姜羊肉汤，内证得之，则能温补气血，以散内寒；外证得之，则补内调外，以退寒热。 说明：以上八个案例选自《金匮名医验案：当归生姜羊肉汤》，在此表示感谢。 每日一方 验方千年健药酒可治寒腿 取千年健、追地风各25克，浸泡在500毫升的高度白酒里（最好用粮食酿造的白酒），10天后开始服用，根据酒量，每次服25到50毫升，每天喝三到四次，共服四到五瓶浸泡白酒，一般可愈。注意对酒 精过敏者勿服，酒量小者慢慢来，不能急服导致醉酒，得不偿失。 =========================== |
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