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以前在家的日子，每逢腊八节这天，早上是必喝腊八粥的，雷打不动，无一例外。母亲会一早起床，煮好粘稠香甜的腊八粥，再炒上两个菜或是炖上一锅猪肉白菜豆腐粉条，然后喊我们起床。平日里的早餐是不会有炒菜或是炖菜的，但腊八这天绝对是个例外。 所以，直到这多年过去，到了腊八这天，自然而然地就会想起母亲做的丰盛的早餐。很多时间，美食赋予我们的，不仅是美味，还有最深记忆的定格，那是岁月无法改变无法侵蚀，反而会随着时间的推移，沉淀越发深沉的东西。相信每个成年人都会有突然发呆突然神往和感动的刹那，就是那个刹那，丰富了我们的回忆，翻动了我们的感情。 如今在外，我也会学着母亲在腊八这天给自己煮上一碗腊八粥。也许平时的早餐凑合了事，但今天不能。喝着腊八粥，格外思念远方的母亲。这一天，注定是思念的节日，平时的忙碌掩盖了的东西在这一天一一浮现，再也不能从身边溜走。虽然没有像母亲那样再炒两个菜，炖上一锅白菜粉条，只是喝碗腊八粥，心和胃都是暖暖的。我完全按母亲的做法炮制的腊八粥，简单而营养，做法分享给屏前的你，来看看我的这碗腊八粥怎么样。 【腊八粥】 材料： 大米、绿豆、花生米、红豆、红枣、麦片、冰糖 做法 1、准备好食材。母亲煮腊八粥是不放莲子的，即使家里有。所以，我也没放，大家可以根据喜欢而放你中意的任何食材。 2、红枣的小小的梗是一定要去掉的，这是以前母亲特别交待的事项，因为它会扎胃。 3、母亲煮粥时喜欢放一把麦片，它能让粥更粘稠爽滑，所以，我当然也放了。 4、把红豆和绿豆用清水浸泡一两个小时，这样才能和其他食材成熟到一起。 5、花生米我选择的红衣的小花生米，这种煮粥似乎更好一些。 6、把全部食材洗净后放进电压力锅，加入三四倍的清水。 7、杂粮粥程序，20分钟即可。 8、喝着腊八粥，想着母亲大人，用不了几天，我就能看到她老人家啦！想想就开心。
你今天喝腊八粥了吗？你家腊八粥都放什么食材？欢迎留言与大家一起分享哦！ |
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