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皇帝柑，一听到这三个字，第一感觉就是这水果不简单，来头肯定不小，居然跟九五之尊的皇帝扯上了关系。 这种水果属于柑橘类，但吃多也不会上火，它皮薄多汁，口感是清新的甜，那种小清新带来的愉悦感，是其他水果所没有的。吃过皇帝柑的人都知道它独特的口感，而且不似其他桔子吃到嘴里有渣，皇帝柑不会，入口化渣，肉脆清甜，让人在第一口就会爱上它，它就是有这样的魔力。 皇帝柑这个名字的由来，确实与当年的朝廷有关。据考证，皇帝柑最早起源于广东四会，是农家的优稀品种，在北宋年间，由于它的品质极为优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，所以，它被称为“皇帝柑”，又名“贡柑”。当年的皇帝无论如何也不会想到，若干年后的今天，皇帝柑成为普通大众的餐后水果。 皇帝柑，其实是橙和橘的自然杂交品种。橙的风味浓郁但皮厚，橘的果肉细腻但食多易上火，而皇帝柑，完美地规避了橙和橘的缺点，集中了它们两者的优点，它的皮极为的薄，果肉非常的细腻，入口化渣，口感香甜，吃多了也不会上火，而且风味也相当地浓郁。皇帝柑就像一个会长的孩子，扬长避短，把父母的优点集于一身，让人不爱都难。 皇帝柑的产地为广东广西一带，每年的10月底就成熟上市了，刚刚上市的皇帝柑，皮比较青味道也很清爽，随着时间的推移，皇帝柑的颜色会慢慢变黄，甜度也会越来越高。皇帝柑的颜色演变是从青色-青黄-黄色的过程。大家不要觉得它的皮那么青，是不是和柠檬一样非常的酸？答案是否定的，即使它的皮是青色的，看上去就跟没熟一样（其实成熟了），但它的味道也是甜甜的，只不过，越往后皇帝柑就越甜，到12月份的时候，它的甜度能达到20，比橙子都高得多。 皇帝柑的果形比较小，不像苹果橙子那般大体量，一斤称四五个的话，就属于大果了。虽然皇帝柑的个头不大，但它的汁水非常足，两个皇帝柑就能榨一杯果汁，补充维C不在话下。 在干燥的秋季，每天吃几个皇帝柑，那不只是舌尖上的享受，还有身体发肤的滋润。去年整个冬天，我家的皇帝柑就没断过，比橙子还受家人欢迎。而且它的价格比橙子便宜不少，但优点比橙子要多得多。孩子上学去兜里揣上两个，当课间水果，同学们羡慕得不行。 现在，广西的皇帝柑新鲜上市了，都是自然成熟的皇帝柑，不催熟不打药，并且当天采摘当天发货，让大家第一时间吃到新鲜的皇帝柑。大家吃一次就知道，原来世上竟有这么口感清新的水果，您家整个冬天的水果，有可能跟我家一样，让它给承包到底。
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