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今年的蛋鸡养殖一直处在亏本状态，蛋鸡种源也出现了过剩状态，再加上猪肉价格持续走低，抑制了鸡蛋的消费，结果蛋价行情持续低迷中。而伴随着鸡蛋收入减少，饲料行情却迎来了9连涨，蛋农的亏损加大，即便是这样，主动淘汰蛋鸡的情况依旧没有出现，很多人还在苦苦挣扎。不过到了12月份，随着消费旺季的到来，鸡蛋的市场价也迎来了反弹上涨，同时蛋鸡的淘汰速度也在加快，鸡蛋行情也迎来了持续反弹，这让养殖户也看到了希望。目前鸡蛋行情又涨到了3.7元左右，养鸡户重新盈利。早在10月中旬时，蛋价跌到了成本线下，蛋鸡养殖的亏损幅度比较大，淘汰鸡的养殖积极性也在提升，再加上新开小鸡数量不是太多，鸡蛋的供应有所降低，供需矛盾缓和，因此蛋价也迎来了小幅度的提升。伴随着蛋鸡的养殖亏损，11月的蛋鸡淘汰量明显加大，12月第一周的淘汰量相比10月同期上涨19.08%，10月份淘鸡多半是460-490天，平均为476天；12月初的淘汰鸡日龄通常为430-480天，平均为452天，可见大家的淘汰意愿也在增强。不过近期的淘鸡热情再次下跌，养殖企业的抵触心理增加，淘鸡、鸡蛋价格都迎来反弹，大家也都期待后面价格上涨再淘汰。而如今互联网的“卖菜大战”一直在持续中，各大生鲜平台打出了折扣鸡蛋，从而加快了鸡蛋的市场消耗量，在供需紧张的情况下，行情有所好转，12月份的蛋价预计会略有盈利。同时如今的节日临近，季节性的消费旺季赶来，市场走势依旧很是可观。目前小蛋的占比有所下跌，新开蛋鸡的产能持续偏弱，这也表明前几个月的补栏量下跌，但淘汰量却在加大，因此促进了蛋价的行情利好。12月份的蛋价整体还算可以，从今天的报价来看，不少地方都迎来了反弹，比如说北京蛋价为170元/45斤，相比昨天涨了5元；而青岛报价为176元/45斤，相比昨日涨了5元；莱芜的蛋价为170元/45斤，相比昨天涨了8元，也就是一天涨0.17元。烟台地区报价为3.85元每斤，相比昨天涨了0.05元；江苏徐州报价为117元/30斤，上涨了3元。截止11月底，蛋鸡存栏量为12.476亿只，环比则是降低了1.41%，同比下滑1.08%，鸡蛋的供应压力也在持续降低。此次的鸡蛋行情反弹，也让很多人感慨“火箭蛋”要来了，其实上涨的主因是猪肉的价格迎来反弹，从而带动了鸡蛋的消费。再加上电商平台持续促销，超市也加快了备货力度，市场的流通率加大，蛋价得到了很好的支撑，而冬至、“双旦”的到来，也让未来的鸡蛋市场利好。那么此次大涨，是否真意味着蛋价能大涨了？其实并不然，目前的蛋价波动幅度比较大，如今的产能依旧比较高，一旦后面的需求减弱，蛋价还会下滑。
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