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上次的活虾买多了，放到冰箱冷冻了一下，再想白灼是肯定不好吃了，沾点油星那香味一下子就又圆满了，特喜欢吃挨过油的虾皮，油一种焦香的滋味，跟吃零食一样，特解馋。 许多朋友说做虾不会调味，其实特别简单，现在超市里有不少现成的调料，买来直接用就行了。虾的做法基本都是特别简单的，喜欢吃虾的朋友可以尝试自己多在家做做，省时又省力，味道还能烧的好。今天的虾口味偏鲜甜，口味特别重的朋友可以忽略啦！这是道孩子特别爱吃的菜。 【鲜香蚝油虾】 用料：对虾适量，姜一块，青蒜3棵，蚝油一勺，白砂糖一勺。 步骤： 1，对虾提前解冻。 2，青蒜苗摘洗干净。 3，蒜苗切小段，姜切细丝。 4，油锅烧热，油温高一些，放虾进去爆炒，这一步特别香。 5，待虾色变红后加入青蒜苗，姜丝一起炒。 6，加入一勺蚝油，什么牌子都可以，看自己平时的喜好，蚝油味道是咸的，没有用过的朋友一次不要加入太多，边尝下味道边适量加入。 7，加入一勺白砂糖调味。 8，翻炒均匀，待虾身裹满酱汁即可出锅。
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