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这是我唯一认识的网红朋友，她在切胃手术后发在我们群聊里的一句话。她26岁，身高1.63米，体重73.5公斤，是个有着两百万粉丝的网红。每天凌晨12点过后，是她开始工作的时间——直播。她给观众讲段子、打游戏、唱歌，直播平台还没规范管理前，她还在镜头前一口气吹过3瓶绿棒子（啤酒），一度月入百万。她从来没像网红圈里的小姐妹一样整过容，但这次，她的网红姐妹安利她切胃减肥时，她忍不住心动了。她说，在这个圈子里，切胃就像割双眼皮一样普遍。她从黑龙江飞到广州，一个人走进医院，在肚子上打三个洞——袖状胃切除手术（LSG），切掉了2/3的胃。手术后前三天需要禁食，直到第四天才在医生允许下喝了一点米汤，接下来的一个月都吃的流食。手术后的第30天，她量体重的时候发现自己轻了12斤。关于减肥，人们总是能想出各种新鲜方法。但切胃手术，绝对是“狠人”的选择。切胃手术早在1966年被爱德华·曼森发明，他原本是做胃溃疡和胃癌手术的普通外科医生。在一次诊治时胃急性肠梗死患者手术后，发现患者复诊时骨瘦如柴。他观察更多肠胃病治愈患者后，发发现，不只一个病人，很多被切胃切肠子的患者都难以维持体重。由此，曼森开始投入到减肥手术的研究中，结合自己以前手术经验，观察到很多胖子的胃常常比别人大很多，他想到胃容量大等于吃得多。于是曼森决定，减肥手术不仅要切肠子还要切胃，要让胖子的胃里也存不下食物。直至1966年8月，第一位自愿接受切胃手术的病人躺上了曼森的手术台。2小时过后，他原本接近1升容积的胃，只剩下30毫升的空间，相当于只能容纳2颗水饺。尽管切胃手术的效果很好，但这个手术必将永久的改变患者的饮食习惯，这意味着患者以后只要稍微多吃了两口，恶心、肿胀、疼痛马上就来。如今，50几年过去了，切胃手术被美国医学视为黄金标准手术，是目前最常见的减肥手术之一。不过，只有BMI（体质指数）达到40以上才可以接受这项手术。对于很多“胖子”而言，减肥实在是一个痛苦，且容易失败的事情。如果不是肥胖到必须手术的程度，还是建议采用运动结合饮食的方式控制体重。如果你想减肥，可以试着从一日三餐开始，让自己吃瘦。毕竟即便是切胃手术，也要吃一个月流食，为什么不试着自己控制一个月饮食，看看有没有效果呢。下面分享一些适合减脂人群的饮食建议，希望能帮到想瘦的你。肥胖确实会增加某些疾病的发病风险，肥胖超过一定的标准本身就是一种病。但不是每个人都需要减肥，可以通过计算BMI衡量下自己是否有必要减肥。体质指数又称BMI，是用体重千克数除以身高米数的平方得出的数字，是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。正常的体质指数为18.5-23.9之间，小于18.5为体重过低，超重的体质指数为24-27.9之间，肥胖的体质指数为大于或等于28。比如，一个成年男性的身高为1.75米，体重为68千克，他的BMI=68/(1.75^2)=22.2（千克/米^2），则代表这名男性正常，当他的BMI指数为18.5～23.9时属于正常。最佳的减肥食谱应当是看上去完全不像减肥食谱——你能够每天三餐享用各种食品，并加上小吃。该食谱应当是健康的，包含所有主要营养成分、纤维素等等。适合的大概方针是，男性每日热量为1500至1750卡，女性为1250至1500卡。注意过重或者活动量过大的人，可能会吃得超过这个范围，但不要超过太多。蛋白质：约180克碳水化合物：约180克 脂肪：约40克（示范餐单只是作为参考，可根据个人口味自由筛选和搭配）（示范餐单只是作为参考，可根据个人口味自由筛选和搭配）如果你有结合运动，运动前的一餐应当补充大量碳水化合物，而运动后以及用其他餐时应维持低碳水化合物的状态。遵循“蛋白质优先”的原则，控制每日碳水化合物和脂肪的摄入总量。烹饪过程中尽量不要加额外的酱料，如辣椒酱、沙拉酱、咖喱酱等；以简单烹饪为主。这些东西是实实在在的垃圾食品，除了美味外一无是处，所以你就克服下不要吃。根据2013年丹麦的一项研究，啤酒确实与腹部肥胖有关，而葡萄酒也有类似增加腹部脂肪的作用。另外一项研究发现，女性如果每天喝酒精饮料，其体重会快速增加。此外，想想每次喝酒的时候，是不是还会吃很多东西，这就更容易胖了。应尽量保证每日饮食中，摄取肉、鱼、蔬菜等食物的饮食结构平衡。如果一餐无法保证饮食结构平衡，可以天为单位进行调节。碳水化合物：大米、面包、乌冬面、荞麦面、意大利面、芋头等；以我为例，就经常在晚上十点后觉得饿，但后来我发现，想吃东西可能只是我很无聊。吃完饭，觉得自己还能吃个水果，吃完水果，觉得应该喝杯酸奶消化下，然后一坐一整天……刚刚说的都是心理上的“饿”，当你肚子都唱起歌，那你一定是真的饿了。白天，建议分别在10点、15点，给自己一刻钟的休息时间——喝杯茶、吃点水果。晚上的话，喝杯水，就抓紧睡觉吧。· 坚果，含不饱和脂肪酸，有助于减肥，可以吃50克（大约一小把）· 葡萄干，丰富的膳食纤维，是很好的减肥期零食，但同样要少吃· 黄瓜，富含水分和纤维素，热量低，而且一般吃半根就饱了 此外，如果你的BMI等各项指标都显示你的体重处于正常区间，那你大可不必跟风减肥。健康的体重，就是最好的。 减肥不是一个瞬间完成的事情，但也正因为需要坚持，每个减肥成功的人才更了不起。
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