好了,开始分享今天的菜谱了。今天做的是一道素菜,清爽可口,营养丰富,配饭最好了。 【配料】 莴苣、木耳、大蒜、 清水、植物油、 食用盐、鸡精、 【步骤】 莴苣去皮切成片备用,木耳提前泡发备用,大蒜拍好备用。 锅内热油,放入拍好的大蒜煸炒出香味。 接着放入切好的莴苣不断煸炒。 莴苣味道清爽,口感脆嫩,营养丰富,莴苣中的铁离子容易被人吸收,有助于防治缺铁性贫血,吃莴苣可以增加食欲促进肠胃蠕动,非常适合老人孕妇食用,除此之外,莴苣热量很低,非常适合想要减肥的人吃。 接着放入泡好的木耳一起煸炒。 木耳一样丰富,口感很好,被称为“中餐中的黑色瑰宝”。不仅能帮助消化,治疗动脉硬化,还能治疗溃疡防癌抗癌,想要身体健康的人应该常吃木耳哦。 放入适量清水,这样能炒出汤汁,更适合下饭。 木耳和莴苣炒熟之后加入适量食用盐调味,食盐不用加太多,太咸对身体不好。 接着加入适量鸡精调味,出锅装盘即可。 这样一盘色香味俱全的木耳炒莴苣就炒好了。 这样的清爽小菜吃起来没有什么负担,莴苣的口感清脆爽口,热量低多吃点也没事,不用怕长胖,木耳吃起来很有嚼劲,真的是健康之菜,两者搭配起来更加健康美味。 这盘菜端上桌就抢光了,在我家真的很受欢迎。爸妈自从上了年纪之后,也不再爱吃太多肉类了,我家基本上素菜和鱼类居多,这样不仅不会丧失营养,还能满足口腹之欲,最重要不会导致三高啥的,老年人最重要的就是保养了。 对于我来说,最重要的就是保持身材了,这道菜正和我的胃口,如果大家爱吃好吃的又怕胖的话,那就学我这样多炒些精致美味的素菜来吃。 好了今天分享的菜谱就到这里,欢迎大家和兔兔一起交流烹饪心得, 欢迎大家继续关注我,谢谢。 |
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