菠菜又叫做波斯菜,起源于2000年前亚洲西部的波斯(即伊朗)从尼泊尔作为贡品传入中国 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、钙、铁等多种营养素成分 菊子姐姐了解菠菜是从动画片《大力水手》开始了解的,小时候只知道它是神奇的蔬菜^_^ 凉拌菠菜粉丝是菊子姐姐Cooking美味的第288道美食,推荐指数为【凉拌菜★★★★★★】 凉拌菠菜粉丝食材清单: 菠菜 200克 / 龙口粉丝 100克 调味料: 香油 / 红油辣椒 / 鸡精 / 盐 / 香醋 / 蒜头 3瓣 / 生抽 / 细砂糖 PS:调味料的用量可根据个人口味适量调配 【烹饪步骤】 第一步:菠菜洗净掰成两段备用,蒜头拍碎剁成蒜米 第二步:锅里烧开水,把粉丝下锅按烹调说明煮熟捞起待凉 第三步:菠菜下锅撒一小勺盐烫一分钟左右捞起,沥干多余的水份,保证其良好的口感 第四步:烫好的菠菜和粉丝放进一个大碗里,凉拌菜其实就是这么简单^_^ 第五步:依次放入香油、红油辣椒、香醋、蒜泥、生抽、细砂糖、盐、鸡精等调味料 第六步:将粉丝菠菜和调味料拌匀后,就可以开吃美味的凉拌菠菜粉丝啦 【美味呈现】这道简单、营养、方便、快捷的凉拌菠菜粉丝,可以全家一起品尝哟~ 【菊子物语】话说要做这道凉拌菠菜粉丝,也是菊子姐姐偷懒的结果,龙口粉丝在家里是常备的,春雨绵绵好几天,都不太喜欢到处跑买菜,做美食也有些慵懒,但是家人的营养也不能不顾啊! 于是,喜欢做凉拌菜的我,在这个春日灵机一动,就做了这道凉拌菠菜粉丝,既可以当主食,味道也是特别的棒棒,再加一碗铁皮石斛老鸭汤,全家人都吃的香,快点给我的机智点赞^_^ |
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