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最近一段时间有做了凉拌黄瓜，葱烧黄花鱼，油焖大虾，粽子等美味，今天就再做了一道香煎豆腐，做法简单，裹上蛋液，蛋的香味和豆腐的香味相得益彰，是简单但很下饭的家常美味 香煎豆腐食材清单： 豆腐 300克 / 玉米淀粉 50克 / 糖 3克 / 蒜蓉 5克 / 葱花 5克 / 辣椒粉 10克 鸡蛋 2个 / 盐 适量 / 生抽 一汤勺 / 陈醋 2汤勺 / 熟芝麻 少许 / 食用油 40毫升 【烹饪步骤】 - step1 - 豆腐洗净切薄片 - step2 - 鸡蛋打散搅拌均匀 - step3 - 每一块豆腐均匀裹上玉米淀粉 - step4 - 然后均匀裹上蛋液 - step5 - 锅里下油烧热，把豆腐下锅煎至两面焦黄 - step6 - 煎好的豆腐起锅直接装盘 - step7 - 辣椒粉，熟芝麻，蒜蓉，葱花用个大碗混合均匀做成调味汁 - step8 - 锅里烧热油，直接淋在调味汁上
- step9 - 放入盐，糖，陈醋，生抽搅拌均匀
- step10 - 最后把调味汁直接淋在煎好的豆腐上即可开始享用美味啦！
【美味呈现】香气扑鼻，营养下饭的香煎豆腐就做好啦，赶紧吃起来
【菊子物语】香煎豆腐是菊子姐姐Cooking美味的第382道美食，豆腐被誉为植物肉，做法有非常的多，比如最为出名的麻婆豆腐，香辣豆腐，花蛤豆腐汤，豆腐花和豆浆等等，都是我们平时会吃到的，既简单又下饭，富含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素等多种营养物质，增进食欲，促进消化，也是一道适合夏日的精品食材 |
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