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痛风是一组以嘌呤代谢紊乱导致血尿酸含量升高为特征的疾病，多见于中老年人，目前痛风无法治愈。 在历代的中国古代医学文献中，“走路痛得四肢关节像被老虎咬了一口”，“稍碰一下就很痛”等记载突出了痛风的特点。 一旦发病，疼痛难忍，犹如刀割。也许“痛得要疯了”是痛风的名字。 患痛风后，要及时治疗，缓解身体的疼痛，那么在中医食疗方面应该如何预防痛风患者？ 原发性痛风多由先天性嘌呤代谢紊乱引起，是一种遗传性疾病。因此，痛风的发病率与体质和饮食密切相关。 所以要对患病家庭进行普查，尽早发现无症状的高尿酸血症，如血尿酸超过0.42mol/L时， 应立即使用促进尿酸排泄或抑制尿酸产生的中药和/或西药，以恢复血尿酸正常水平，预防痛风。
饮食应避免食用高嘌呤饮食，如动物内脏、骨髓、海鲜、虾蟹等。； 鱼虾、肉类、豌豆和菠菜也含有一定量的嘌呤；蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋不含嘌呤。 降低尿酸的中药，如土茯苓、蚕沙、薏苡仁、车前子、金钱草、秦皮、秦艽、威灵仙、地龙、淫羊藿、山慈菇等。 控制饮食，预防肥胖，减肥，往往可以控制高尿酸血症。 但是，脂肪和其他组织分解过快会导致血液酮体和乳酸浓度增加，抑制尿酸排泄，诱发急性疼痛发作。所以饮食不要运动太快。
痛风患者应限制食用浓缩肉汤、鸡汤、鱼汤、沙丁鱼、鲳鱼、鳗鱼、鲶鱼、鱼卵、粗小麦、糙米、全谷类、豆类和发酵食品。 同时，严格戒酒，尤其是啤酒，以及烟草、浓茶和咖啡，应严格限制； 多吃蔬菜、水果、矿泉水、苏打饼干、碱馒头、碱玉米粥等。； 不宜食用辛辣、油炸、烟熏、香干等易化湿生热的食物及制品。 要增加碱性食物的摄入，多喝水(每天3000ml以上)，24小时尿量保持在2000ml以上，促进尿酸排泄； 除了适当控制高尿酸血症的发展外，经常饮用水中的车前草、玉米须、薏苡仁代替茶叶，也能促进尿酸排泄。
(1)煎煮土茯苓10-30克。 或者将粳米50~100g煮开，再加入土茯苓(磨粉)，混合均匀，煮开食用。 土茯苓能增加血液中尿酸的排泄，适用于老年痛风的急性发作期、间歇期或慢性期。清热解毒、除湿通络、利关节。但是记住不要喝茶。
(2)改性萝卜汤:萝卜250克，柏子仁30克。 萝卜洗净切丝，用植物油炒50毫升，加入柏子仁和清水500毫升，煮至熟，适当加盐。用于痛风发作。 最后，注意几点: (1)避免使用阻碍尿酸排泄的药物，如噻嗪类利尿剂、呋塞米、水杨酸、酵母等。； (2)在急性发作的情况下，应卧床休息，抬高患肢以减轻疼痛，病情好转后逐步进行体力活动和肢体功能锻炼； (3)心理调节，避免精神刺激和情绪紧张。
总之，提醒痛风患者遵循“四要四莫”的配方，可以帮助预防痛风。 多运动，不要久坐；多吃素，不贪吃肉；多喝水，不要放纵；放轻松，不要难过。 |
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