新疆有哪几种红枣？哪个品质最好呢？

zhouqijin 2021-01-01

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和田作为核桃、巴旦木的原产地，首先品质最好；当地人几千年已习惯经常吃这些干果，我国甚至全球前列的长寿星都出在和田这个被塔克拉玛干沙漠和昆仑山包围的神奇的地方，bai家分析也有大部分原因也在长期的食用这些核桃，巴旦木等等。

红枣的话和田玉枣、若羌枣树苗生长的条件比较特殊，特干旱、旱沙地、太阳照射时间长、维生素和其他营养成分很高，所以比任何地方的红枣还要好。

新疆有哪几种红枣？哪个品质最好呢？
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更新：2017-11-09 19:58

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中国的红枣产区有几个省，陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃和新疆等等，其中最好的红枣在新疆，而新疆的红枣主要是南疆地区，为喀什、和田、阿克苏和哈密。不同的地域产出的红枣种类和品质自然是不同的，因此接下来就让小编来告诉你新疆有几种红枣吧！

方法/步骤

1
新疆红枣就品种分大致分3种，分别是：骏枣，灰枣，圆枣。
2
第一种，骏枣。新疆产量最大的红枣（见下图）。
骏枣（见下图）又名 和田枣，和田玉枣，新疆阿克苏大枣 等。
特点就是特别大，圆柱型，一头粗，一头细，较甜。
同时有时候因为内部淀粉没有完全转化为葡萄糖，
骏枣的后味会有一些发酸。
3
新疆的骏枣是由山西壶瓶枣引进而来的，主要分布在和田，喀什和阿克苏等等。
下图是新疆骏枣种植地区分布图。
之所以强调骏枣的种植区域呢，是因为不同地域种出来的枣的品质也是不同的。
俗话说的好哇，枣子好不好，全看长在哪！
4
首先来介绍和田骏枣，又称和田玉枣（见下图）。
看产地：主要产自和田、喀什位于塔克拉玛干沙漠地区以南，
             开春早，霜冻晚，光照时长比阿克苏地区多达二十天。
             因此和田和喀什地区的红枣要比阿克苏的好。
看树龄：和田地区最早开始种植骏枣，枣树的树龄最长。
              所以和田的红枣又要比喀什的红枣好一些。
看色泽：和田枣光照面深红色，另一面也不会发黄，要是亮红色请勿购买。
看外观：和田枣整体匀称，果实饱满度高。手用力捏下去也很瓷实，很有肉。
看枣核：和田枣枣核细小纤长。
看口感：和田枣甜度高，后面的酸度很小。仔细咀嚼也会有轻微酸度。
看价格：和田玉枣在骏枣中价格相对较贵。
另外由于喀什红枣产量小，口感接近和田枣，故市面上也将其当作和田枣来卖。
5
其次就是阿克苏骏枣（见下图）。
看产地：阿克苏地区
看树龄：枣龄较小，枣树不如和田的成熟。
看色泽：枣屁股带点很明显的黄色。
看外观：个头虽大，但是大部分比较囔，不紧致。
看口感：咬开的枣肉是铁红色的，先甜后略酸。特别是咀嚼回味后明显酸。
看价格：超市里买的打着新疆大枣的都是阿克苏枣，价格比和田枣便宜点。
购买时请大家注意看包装袋上注明的地址厂家哦~
6
第二种，灰枣，又称若羌灰枣，楼兰红枣等等。（见下图）。
看产地：新疆本地品种，阿克苏及若羌都有产，新疆巴州若羌的品质最佳。
              阿克苏产的灰枣，水分较多，肉质不及若羌产的枣细腻瓷实。
看色泽：枣皮颜色深，表面褶皱较多。
看外观：个头较小，形状呈椭圆形，上下一样粗细，掰开能扯出金丝。
看口感：若羌灰枣皮薄肉厚，果实饱满，甜度最高，口感细腻，犹如蜜饯。
              是直接食用口感最好的新疆红枣品种。
看价格：若羌灰枣自然价格最高。市面上有用低级和田枣冒充若羌枣的商家。
              所以大家购买若羌灰枣时一定要仔细观察，问清产地哦~
7
第三种，圆枣，又称哈密圆枣（见下图）。
看产地：哈密地区
看外观：皮薄肉厚、干而不皱，外观紫红有光泽，形状和大小都和兵乓球很像。
看口感：口感比不过骏枣和灰枣，一般拿来做药补枣。食之含独特药香。
哈密枣久煮不破皮，是补血、营养滋补的首选。
END

注意事项

新疆红枣新枣上市时间集中在十一月份，尤其和田新枣要到十一月中下旬才上市，购买时谨防被忽悠！

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新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县，此县素有"华夏第一县"之称，是中国树上自然吊干的红枣。

基本信息

中文名称
新疆若羌枣
称
若羌灰枣、若羌红枣

产地
新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县
历史
西域楼兰古国

新疆若羌枣的历史可追溯到西域楼兰古国，大约在公元前3世纪时，楼兰建立了国家，当时楼兰受月氏统治所以若羌枣也称楼兰枣。若羌地处塔克拉玛干大沙漠与阿尔金雪域山脉交汇处，这是一个美丽而神奇的地方--地处千里茫茫沙漠戈壁中，海拔800的最佳高度远离海洋，一年210的无霜期加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成高达28度左右的温差(白天温度高可以加强农作物的光合作用，利于养分积累，晚上温度低减少了农作物养分的消耗有利于瓜果营养和糖分的积累)，造就若羌枣得天独厚的自然生长环境。

若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。若羌枣富含维生素C，含维A、维B1 、维B2 、维B6、维 B12、维 C p 等被誉为"天然维生素丸"。并含有人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。

折叠编辑本段产品特点

若羌枣的个头不大，呈长倒卵形。果肩园斜，核小肉质瓷实，质地细密，较脆，汁液多，含可溶性固行物30%，可食率97.3%，在产地4月萌芽，5月下旬开花，9月中旬成熟。果实生育期达100天左右。

折叠编辑本段产品荣誉

1、2003年、2006年"楼兰"红枣先后被评为"新疆农业名牌产品"、"绿色食品"。

2、2004年12月，"楼兰"红枣被中国绿色食品2004年上海博览会组委会评为"畅销产品奖"。

3、2005年被中国果品流通协会认定为"中华名果"。

4、2005年的"3·15"期间，"楼兰"红枣被新疆维吾尔自治区消费协会授予"2005-2006年度推荐商品称号"。

5、2005年8月，"楼兰"牌红枣经中国市场消费指导委员会审核，授予"中国市场放心消费产品"称号。

6、2006年9月，"楼兰"红枣被南京有机食品认证处认定为"有机食品"。

7、2006年11月12日在"第二届中国(国际)枣产业发展高层论坛暨第二届枣产品博览会上，"楼兰红枣"、"楼兰枣花蜜"分别夺得干枣、枣蜜类两项金奖。

8、2007年1月，"楼兰红枣"被国际质量管理体系认证中心、中国名优精品指导委员会评为"中国名优精品"。

9、2007年11月"楼兰红枣"在第二届新疆特色农产品(上海)交易会荣获"最具知名度商品奖"。

10、2007年12月20日"楼兰红枣"在奥运会推荐果品评选中荣获"二等奖"。

11、2008年1月份通过南京国环有机食品认证中心认证，准许使用有机食品商标。

折叠编辑本段六大独特优势

折叠光热地理优势

羌都枣产自新疆巴州若羌，若羌县地处塔里木盆地东部，塔东地处海拔800米左右最佳地势，沙漠干热高温与阿尔金山冷空气昼夜在此交锋，形成极大温差从而造就了中国精品红枣。

折叠绿色时尚优势

若羌绿洲独处茫茫戈壁沙漠之中，少有病虫侵扰，是天然的绿色有机食品。

折叠红色保健优势

阿尔金山山泉溪水富含人体所需矿物质，润育出若羌枣强身健体之功效。

折叠不凡品质优势

皮薄而核小，久煮而不裂，肉厚而坚实细腻，甘甜而爽口。

折叠神奇生灵优势

在滴水贵如油的沙漠之地，若羌红枣竟然圆润坚实，超凡脱俗，这无疑是大自然的精气凝结成的精灵。

折叠西域文化优势

吃着子母河畔、罗布老人、若羌后裔献上的红枣，可尽情回味神秘悠远的西域文化风情。

折叠编辑本段营养保健价值

若羌枣的营养和保健价值极高。它富含维生素c、维生素p，含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、矿物质等营养素。红枣营养丰富，被人们誉为"天然的维生素丸"。红枣有强筋健骨、美容养颜、补血行气、养血安神、护肝润肺之功效。

折叠编辑本段历史背景

乾隆皇帝佳丽三千，却独好香妃。香妃因其"香"深得乾隆皇帝垂爱和信任。据史记载，"香妃每浴，一池清水，枣木而环，清幽宜人。"描述她进宫前每天在枣树环绕，枣香浓郁的清水池中沐浴。香妃尤其钟爱吃一种特别的香枣。以致历史相传香妃身上的清馨之香是沁入身体的馥郁枣香。

如今在闻名遐迩的香妃故乡-新疆喀什叶尔羌河中游两岸，种植了上万亩这种香枣树，每年5、6月份，浓郁的枣香弥漫四方，亦如蓝天撒向大漠，就连十里之外的客人也都纷纷驻足下马，惊奇陶醉在这片枣香之中。神奇的"沙漠王子"香枣经过领先科技独特加工带给人们全新梦幻的享受-闻时袅袅清香、食时绵甜溢香、食后齿颊留香，同时更以其卓越超群的品质、无与伦比的口感和时尚高贵的气质，成为都市高尚女性的时尚名片和高贵气质的徽章。