韭菜只会包饺子？试试这样做，鲜香美味，饭店都买不到的独特小吃

2块钱一把新鲜的韭菜，清洗干净

把韭菜切成小段

胡萝卜刮成丝

剩馒头切成丁

多切点葱花

打2个母鸡蛋，加入小半勺盐，搅散

把蛋液倒到馒头丁上面，轻轻搅匀，使得每个馒头都裹上蛋液

锅烧热，加入油，把裹好蛋液的馒头丁倒入锅内，大火翻炒

馒头丁炒至表面蛋液凝固后，盛出备用

锅内加油，倒入葱花和胡萝卜丝，大火翻炒

胡萝卜丝炒软后，倒入韭菜，继续翻炒

韭菜炒微软后，倒入刚刚炒好的馒头丁

转中小火翻炒，加入一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油，再翻炒几下，即可出锅

一份鲜香美味的炒馍丁就做好了，简单又好吃，一顿多吃2个馒头