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“我最近体重长了一点，血糖也不大稳定，最近要减重不吃肉了。”相信很多糖友都说过这句话。而听这句话的人无疑都是以下共识↓ 但是，肉实在是太好吃了！ 人不吃肉跟咸鱼有什么两样？  实际上，肉类食物是人体重要的蛋白质来源之一。倘若，因减重而不吃肉，又未适度补充豆类制品来获取蛋白质；在基础代谢变慢，又缺乏蛋白质的情况下，反而更容易变胖！对血糖的稳定性更加不好。 那么“吃肉”到底会不会影响血糖，会不会造成体重上涨呢？ 其实一下四种肉吃的越多血糖越“平稳”！ 1、鸡肉 鸡肉是人们餐桌上的常客，对于糖尿病患者来说，每周吃两次鸡肉能够补充营养物质，鸡肉去掉鸡皮以及皮下脂肪后，剩下的纯瘦肉里含的蛋白质非常高、脂肪极低，所以有利于控制血糖和血脂。还能平稳血糖，防治并发症。 另外鸡肉可以和豆制品搭配着一起吃！因为植物蛋白和动物蛋白有互补作用，能够增强身体的抵抗力。具有1+1＞2的功效！ 2、鱼肉 它所含的多不饱和脂肪酸n－3及n－3与n－6的比例属最理想的，有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症。 3、鸭肉 比起鸡肉的柔嫩与细致，鸭肉因多带一点粗犷的风味而更有个性，入秋后天气逐渐寒冷，鸭肉恰恰是最滋补的肉类，而且它所含的牛磺酸可与胰岛素受体结合，促进细胞摄取和利用葡萄糖，加速糖酵解，降低血糖浓度，从而有效的预防糖尿病并发症、肥胖等。 4、鹌鹑肉 鹌鹑肉是我们不常见的一种美食，但它的营养价值却不容小觑，尤其对于糖友来说吃的越多血糖越“平稳”。中医认为鹌鹑肉能降低和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含的脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。  棠汰汰逆糖计划通过国家亚健康干预技术成果应用中心的多方协作努力，以科学的方法为导向，教会糖尿病人如何吃、怎么动、如何补充营养，科学纠正不良的生活方式，学会自我管理血糖方法，逐步恢复胰岛功能，重新夺回控制血糖的主动权，从而实现逆转糖尿病，找回失去的健康！
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