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很多人都认为糖尿病是吃出来的，这么说也有一定道理，多数二型糖尿病人在患病之前都有很好的胃口，而且越是体形富态的，被糖尿病找上的机率越大。 患了糖尿病，医生会根据病人的病情开出一系列的饮食禁忌，这个不可以吃那个要少吃，吓得很多糖友们自此小心翼翼，啥也不敢吃了。尤其是不敢吃肉，生怕一个控制不好就升血糖。 糖尿病人不能吃肉，这是个误区，在医院时医生也只是告诉患者饮食需注意，而不是不能吃肉。适当的吃肉其实对于控制血糖是有帮助的。不吃反而不行。  一、糖尿病人不吃肉有什么坏处？ 肉类具有很高的营养价值，含有人体必需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，饱腹感强，可以代替一部分主食，而且肉类的成分对人体来说很好消化。适当的吃肉使身体营养均衡，有利于降糖，但吃错了也会对血糖不利，引起糖尿病并发症出现。 糖尿病人不吃肉的后果：有导致缺铁性贫血的可能，出现乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸等症状。  二、糖尿病人可以吃什么肉？ 糖友吃肉，要注意减少脂肪量的摄入，多吃瘦肉，少吃或不吃肥肉。下列七种肉糖友们可以适当吃些。 1.鸡肉 蛋白质含量丰富，含有微量元素锌，有利于提高胰岛原的转化，鸡胸肉中富含B族维生素，能够避免微血管病变，对糖友的神经也能起到保护作用。需注意的是糖友不能吃鸡皮，因为鸡皮的脂肪含量很多，要去掉。 2.鸭肉 鸭肉的蛋白质含量也很高，还有B族维生素及和维生素E，能帮助糖友平稳血糖，预防心血管相关的并发症，还可以降低血胆固醇和血脂。需注意的是，鸭肉虽然含有大量不饱和脂肪酸，但是在皮下仍有很多的和脂肪聚集，所以吃鸭肉时也要去皮。 3.牛肉 高蛋白质，低脂肪，含有丰富的锌元素，有助于延缓血糖吸收，提高胰岛素的合成，因此，牛肉适量吃一些对于血糖的控制很有帮助。  4.兔肉 兔肉的蛋白质含量很高，而脂肪、胆固醇的含量则远远低于其它的肉类，所以，糖友可以经常吃，尤其适合高胆固醇、高脂血症的糖友。 5.鹌鹑肉 鹌鹑的脂肪含量很少，蛋白质、B族维生素和硒含量丰富，糖友可以经常吃些鹌鹑肉、鹌鹑蛋等，对于糖尿病的辅助治疗很有帮助，还能避免肥胖型高血压等并发症。 6.乌鸡 乌鸡对糖友身体能起到很好的滋补作用，含有丰富的蛋白质以及抗氧化物质，脂肪含量低还可以抵抗机体自由基的生成，能减少糖尿病并发症的出现。 7.鸽子肉 鸽子肉维生素和矿物质的含量十分丰富，含有优质蛋白质，能补肝益肾、益气补血，对于糖友及并发高血压、高血脂以及冠心病者非常有好处。 三、糖尿病人应该少吃的肉类： 肥肉要少吃，脂肪含量太高。 动物内脏要少吃，胆固醇太高。 各类卤肉、腌肉、香肠、罐头等加工肉类少吃，致癌物亚硝酸盐易超标。  四、糖尿病人怎么吃肉控血糖？ 糖尿病人吃肉要适量，每天吃大概100-150克就够了。 肉与菜要搭配着吃，不能只吃肉，这样血糖会比较稳，能大大降低餐后血糖偏高的情况。 蔬菜中含有丰富膳食纤维，能促进消化吸收，加快胆固醇的代谢，减少糖类的吸收。比如菠菜、芹菜、生菜、空心菜等，都很适合糖友。  总结，糖尿病很难根治，每天吃药很痛苦，但是我们可以通过合理的膳食搭配，减少患病对我们的影响。膳食搭配只要合理，糖友的生活还是可以同健康人一样的。 |
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