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祭拜岳飞父子

 木香草堂 2021-01-03
杭州一日·祭拜岳飞父子


  浦江回苏州时,在杭州停了一晚,还是老样子住宿在浙大边上的百合花饭店,这样见见老同学也方便些。
  自从“张生记”离开苏州后,许久没有吃到杭帮菜了。本想去楼外楼吃上一顿,结果打开大众点评,一片吐槽之声,好吧,几年前我到杭州楼外楼是必定要去吃的,没想到现在口碑如此之差了,于是改到了植物园里的“山外山”。
  大隐于世,曲径通幽,用来形容这家藏在绿色里的杭帮菜老店再恰当不过。因为疫情,以往热闹的餐厅大堂里几乎没有游客,三三两两坐着用杭州方言轻声话家常的老夫妻。
  新鲜的千岛湖鱼头炖成的奶白浓汤是山外山的招牌菜,鱼丸很大个,鱼肉打成细腻柔滑的鱼肉糜,入口鲜嫩,鲍鱼、海参、大虾、鸡块、菌菇一起入菜更增添了汤的鲜美。灌汤鱼蛋把皮冻塞进鱼丸里裹上馒头粒炸,鲍鱼鸡肉虾的加入让汤的口感清澈又丰富。
  午饭后去了于谦祠,结果吃了闭门羹,在改造装修,据说要到年底才能对外开放。改道转去岳王庙祭拜岳飞父子。

杭州一日·祭拜岳飞父子




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